∪茶常去的到不外两处，一是西餐厅，一是中式的茶楼。重庆文学 Uoqco d-eu&q$b
专为了吃西餐而进西餐厅的机会� ?蠖嗍焙蚨际俏撕刃┒鳌６碌奈鞑吞旨婢 ?丝Х取⒉璧囊滴瘛Ｈサ氖奔渫腔苹瑁瞥跎系氖焙颍雒骱霭档闹蚬猓返墓庥奥湓啦忌希男鞫几牌鸱Ｗ灰强看暗模辈皇笨梢钥纯绰值哪 ?纾醇采炼某档疲部梢曰房纯锤智员 ?歉龀徘楦璧母枋帧Ｗ问遣家丈撤ⅲ氯ズ笙 ?肫渲校艘簿豌祭疗鹄础６松献赖氖呛觳瑁有┕；蚧ǘ洹５乖状傻谋校叙ビ舻南闫渭傅畏涿昧松磷殴庠蟮慕鹗羯捉炼纫豢闫缓捅乔焕锎 ?Ｊ且蛄似盏挠栈螅サ娜硕祭晾恋吭撤⑸希鲁龅亩际切┓缁ㄑ┰碌氖拢际切├寺墓ィ坪斓牧登椋坏阋坏阆袷强巳暮炀破浚钩龀履甑钠咸严恪Ｕ庋牡剿坪踝钍视盟寄钇ⅲ冒豪摹�重庆文学 l m$t:s9?m
而中式的茶楼，我喜欢月午到那里。滕编的座椅，坐愉上，风可以通过滕条间的小缝隙吹进来，人是神清气爽的，即便是早后。茶楼里是亮堂堂的，最好四� ?遣Ａ涞埃匀还獬浞值耐附础Ｖ惺降牟枳詈檬呛妥抛匀坏牧槠黄鹣露牵荒 ?猩剿牧槠辛斯獾牧槠彩呛玫摹：鹊牟瑁 ?行┙簿浚裁床栌檬裁床杈 ?加泄婢摹８猩虾玫奈昧艘徽拙赖淖仙安杈 ?缮碜潘椴枥恫计炫乃静栊〗阆赶傅某迮 ?Ｌ美锸庇惺蔽 ?模窍艋虻焉：纫豢械牟瑁闹匐苡兴挡怀龅耐ǔＵ庋牡剑钜擞副臼椋桓鋈讼赶傅钠范粒蚣父鎏窬驳呐笥眩敌┓缪诺幕埃柑溉松锏撵蝗缌钟锾盟担骸昂炔璧南硎 ?钜嗽懊挥猩 ? ?亩鳎闹忻挥猩 ? ?乃寄畹幕肪持小！�重庆文学WU5Z)? _ j X
林语堂一句话，道出了中式茶的真谛，这是中式茶楼与西餐厅里喝茶最大的不同，也是中西方文化的不同罢。国人不喜懒惰，人生里是不应该蛹懒的情绪的，而西方人随意，人� ?怯醒腥獾模允怯猩⒙氖焙颍仁桥笥眩 ?檬强梢越恍牡陌桑敲丛笥衙媲般祭烈幌掠趾畏痢９榘撬挡怀龅模党隼词遣蛔栽模窳智逍倒囊谎褐泄潦槿思盖О昀淳团绿岬桨椋盟埔惶岬角樽志捅涞玫拖铝恕６杂忧暗墓耍槭巧 ? ?贰６鞣剑妓党隼矗髅靼装祝褪前耍话褪遣话０榈墓适伦 ?怯杖说模杖说亩髯 ?檬敲览龅陌伞Ｋ院炔璧氖焙蚰 ?柑缸允亲蠲篮茫罾寺牧恕Ｎ夷赡昵嗍保桓 ?乃蛋蛭颐翘昵啵昵嗟母星槊挥芯缬辏畔∈保涤肜习椋侨绾蔚陌潘獍梢糟祭恋淖∫紊匣夯旱览缥蚁不断挛缛ブ惺降牟杪ィ砩先ノ鞑吞镆谎�重庆文学 A#z%n j XT;N^ v
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'XIV B,e YON};g 六月花
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*lo*j6`k重庆文学![{;hbTL马蹄莲从来不是一种昂贵的花。包裹� ?玫牡ゲ慊ò辏倍 ?娴木ィ崾档幕ㄈ铮ヒ欢看狻８删坏陌祝幕疲穆蹋蔷匝胖隆⑶謇龅拇钆洹�重庆文学,YNu+U2g Z%zhW
收到过各式的花，碰见各色的送花人。有年幼时小男孩儿越崖� ?险吹囊盎ǎ⑾降难庵邢沧套痰拥绞稚希挥心掣銮槿私胁恢难瞿秸 ?ッ趴瞪档却绞掷锏牟永妹倒澹挥谢杼彀档目际郧埃兜 ?彼蜕爬吹目的塑埃挥性粕炱鹗保驹诟吒 ? ?蔡ㄉ嫌底糯蟀训逆弊湘毯煜布墒贾漳岩酝窃歉龃禾斓纳焦戎校闱那母钕碌哪橇街宦硖懔昵岬娜 ?漳睦锱涞蒙险獍阃阉椎幕ǎ皇潜徽饨喟渍鸷常脖怀蹩那轳几卸拧�
~N4I` x 想起生命里来砾往的爱情，想得最多的是那个水瓶座的男孩儿。怎么也不会想到我们的故事会是以刘若英的《后来》作结。奶茶刘若英，运间四月天里的委曲求全和红樊郎中的结婚狂，实曰敢苟同，但她的歌� ?溃腔狡鸹涞男鹚担畔碌氖焙蛴械母猩撕吐浼拧７锤吹馐住逗罄础罚欢系胍桓鋈耍氲氖焙蚝 ?Ｔ缰阑嵴庋乙欢ㄒ粝吕础Ｄ歉瞿凶樱恢笔嵌业模皇俏页斐牛恢泵幌肭迨遣皇歉谜乙桓龆沂び易约旱娜耍钡讲挥迷氲慕裉臁�重庆文学]$Il0WP v U}X#E
六月是马蹄莲盛开的季剑时常在周末，用了两三元钱买上十来支。看长的茎，� ?旱幕ü皇且擞壕拥幕ǎ黄鹨彩嵌雷浴Ｃ恐Ф加叛哦铝ⅰＤ鞘巧泶ν蛉酥校瓜值囊荒ㄏ苫辏宦瓢疗！妒ゾ分屑窃担喊匣ㄊ怯上耐 ?难峄桑虼舜拷辔 ?取Ｍ拷嗟穆硖懔床唤抗螅永粗皇亲缘枚园粒锹┒罚薪犹焐系母事叮谷唤邮 ?尤 ? ?�
O5Kz;rL&n mN7I 这个六月，我裁条纯白的裙，不对称的下盎如马蹄莲。这样轻轻的飘过你窗下，一如婷婷而来的那年。
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“银杏树下纷飞的黄叶，是一张张破踊的蝶，纷飞哉中，或缘的室默夫猎户星座。”时常想起这唯美的画卷。书是我推荐给朋友的，但自己却不想多看，� ?窍破鹦耐泛迫淮蟛āＥ笥咽前皇途恚势鹞业男牡茫侨照迷Х忍铮首髀痪牡慕涟瑁耙幌虿话葱∷档模环肺玻朗潜竞檬椤！鄙鬃幼苍艉 ?宕啵值牟妒且蛭摹�重庆文学c6d%ox6lf9W#u
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其实，我是不太相信永恒的，只是太多、太久，慢慢的接� ?ソド钚挪灰伞Ｃ棵恳拱耄 ?辛迳炱穑氯岬幕坝锇槲胰朊 ?悦院乃ィ以餐芬∫』位蔚奶玻胍剐牙矗崆嵛挂簧缁澳峭范ㄓ心愕陀铮枋鑫矣屑复握纷阜笔媸被旱暮粑３こさ娜兆樱嘈拍阄屡纳 ?涝对缁澳嵌司簿驳牡却钡秸飧觥坝涝丁痹程炷呈标┤欢埂Ｖ钡饺缃瘢估镄牙矗悦＠锘挂晕缁澳峭酚懈瞿恪：罄从信笥炎 ?幔赫庋永寺靡凰浚绾蔚靡猿谩Ｕ饣拔叶驶ā⑶煽肆Γ寺缲耍罢 ?仔缓笳 ?鋈榷Ｎ朗且恢中慕幔淙磺逍咽狈侄济靼孜 ?ㄓ篮恪�
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:\4e-W-B9Q!wtY ?p 相信爱情，但更了解时光的� ?椋韵蛲皇赘枥锼隳愕嚼希梢紊下〉陌Ｎ赖拇嬖灰蛟こと松铮且凰布洌淮位ǹ眩级粝乱涣狡ò晔詹暝碌募鞘虏纠铩Ｕ姘苑降钠⒒崛媚愫憔眉堑茫呐乱蝗辗挚撕＠锊辽矶嗨频奈兜酪不崃钪嗄俊Ｐ峋鹾臀毒跏亲钗嫉募且洌乱砥渲校徊恍⌒拿稚⒖矗频栈ㄏ恪�重庆文学 z'i(m/jy9u ] pf@"Ed*lMb@.y
k!arv!Id `"g1q/span> 与鱼无关
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`#h4X(fA}!Z [$C2w)y 韵海，是大可不豹吃的烦恼的。各的菜式都有,报纸上每周也会介绍一些好吃的儿，不过那些都是大厨的功劳。而街边上，小巷子里有买五、六元的份饭，那就是很平常沪上普通人家的口味，这样的饭菜我也吃过好些日子，感觉倒是蛮合口的，也未深究其原因，直到有一天吃到熏鱼面。朱文学Tk M9D"O'OT3@j
其实这面也不是什么很特别的东西，只是偶然走进一家面铺，悬梁垂下一大牌，好些面名，看半晌只有这熏鱼面，是重庆没有的，便想尝尝。端上桌，腾腾的热气，酱红的汤，微微有些泛黄的面条一顺溜的躺在碗里，很筋斗的样子，搅和两下，看见嫩绿的菜叶，还有鱼块，是肚腹那一段的，看着便觉眼熟。经油酥过，再面汤里浸过一阵子，吃到嘴里很耐嚼。香而不腻。肉厚的地方透出鱼肉特有的清香，一点点细细的吃，像是唤醒某些记忆，但又细若游丝，慢慢的，像一只沉入海底的瓦罐被味觉这个魔幻师一片片打捞起来，经过那个叫做回忆的艺术家，一点点的粘合、修复而得以让我们观其原貌。才想起这熏鱼多年前奶奶常做，只是我一直不知名字罢了。才发觉每日饭菜的合口，是因为爷爷奶奶是南京人，离上海蛮近的，烧的菜就是这味，年少时常吃。因为这份情感，上海也变得亲切起来，而此后每天的份饭，我都点鱼，红烧的、清蒸的，都很可口。
f,I-xX e;e O0I 一直以来母亲和亲近的朋友都以为我是不喜欢吃鱼的，至少在长大以后，我自己也这样以为。原来左右胃口的是烹饪的方法，与鱼无关。重庆的厨子或是家庭里烧鱼，都喜欢用了很多的辣子、花椒、蒜姜等大味来压鱼腥。而奶奶不同，她总是先将油烧得火辣，再将鱼放入锅中，炸得鱼皮起泡，焦黄焦黄的一层，有油透的感觉。如果是做熏鱼，炸的时间更长。再把鱼起锅、滤油。用了葱段、酱油、姜片红烧，这当中还需加入少量的糖，奶奶说糖是提味的。这样的鱼很是好吃，鱼皮一点腥味没有，而内里的肉，因为外层油酥之后，有一层保护膜，便越发的细嫩清香。而用这样的鱼煲的汤，有牛奶般色泽，格外的鲜美。
,i dw m;jpsD&Z7i 吃熏鱼面的感觉很像玛德莱娜小点心之于普鲁斯特，便想起他在《追忆似水年华》中写过：至于逝去的时光，在当时的人谢世之后，在当时的物消失之后，就什么也不复存在了，剩下的唯有嗅觉和味觉所能感知的味道，它们依然长存，因为它们虽然脆弱，但却更为持久，更为可靠，犹如人的灵魂，在过去的废墟之上，给人以回忆，给人以期待，给人以希望，顽强地作用于那无边无际的记忆的海洋。味觉之于人类便是有着莫大贡献的，所以西方人对于味之一道有着足够的尊重。骄傲的法国人眼中，作为艺术家会写点东西，会雕刻是不够的，如果你不会烧菜，最少也要具有好舌头，否则真是不足论了。有了这份执着，所以有闻名于世的法国大餐。朱文学.Vn\(v Sk D
现在常听见有人评说，作中餐总是花太多的时间——而这一切作为一种艺术，为更好地享受生活，或者是为了体贴体贴我们的舌头，难道不是件很值得的事吗？
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[Gl v#t,Wd 曾经喜欢带大把的钥匙在身上，拿出来哗啦啦一阵乱响，随着年龄的增长而递减，如今只带一枚，那是家的符号。不论多少，总是有只钥匙使之串接起来。钥匙扣只是一枚色彩朴素的圆形铜牌，但也有些历史了。有历史或是来历的东西总会有灵魂，灵魂总是让人肃然起敬的。怀旧的人喜欢把每件东西都看成是一段故事，把玩的感觉如同在岁月里游走。钥匙扣是多年以前朋友送的。是个阳光灿烂的日子，友人站在万里长城上，看人用了凿在铜牌上刻下我的名字，刻上当日日期，牌的正面是蜿蜒长城，反面是我的生肖。刻下日期的那当口儿，友人一定没想到这时日当真是用来怀念的了。送我的时候，不是很看重，但送了也就用，便就一直用了下来，其实哪怕雕刻时光，也经不起世事慢慢来磨。
,}j8]P3{_xe 有些事情总是很玄，玄的东西让你相信人该有信仰。当铜币“当”地掉在地上，我们便失去了联系。后来重新链接好，有时想想幸好是铜，不是水晶或玉，或其他什么的质地，要不就粉身碎骨了，那么我们该是真正失散了，虽然链接好以后只能是别的一种状态。
([.D6@/vlc 于是此后送人礼物总是很考究，但凡易碎的不送，触物伤怀的不送。前些日子时兴送些五彩小瓶。瓶里是好看的水草，自由的鱼，水底有各色颗粒，圆而透亮。瓶是密封的，这样的小东西放在案台上平添不少生气，看里面是另一个无忧世界。问过卖瓶人“靠什么活？”，“那些各色的颗粒便会提供食物和氧气。”“总该是有用尽的一天吧？”“本就是图个新鲜，哪里有不死的鱼，一条鱼罢了。”末了对方没好气地回答。想想每日案头相伴，见其一点点失去生机而无能为力，如同身受此饥饿与窒息，很是残忍。朱文学 x+V` nk
金河仁在《菊花香》里说“只有那些对待爱情像对待黄铜器一样耐心细致地擦拭的人，才能嗅出这种光辉余韵中的香味。”在适当的时间里，遇上适当的人，我会赠他以黄铜器，让他温热的掌心慢慢磨出爱的味道。朱文学 YM*d;B%j
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