丽莎在解放碑一家豪华写字楼里上班。刚跳槽到一家外企担任要职的她，随着时间一天天过去，工作节奏越来越快，每天都要工作10个小时以上，几乎没有时间留给自己支配。她开始因此感到神经紧张。

所以在一次重要的谈判中出了差错：当一份销售合同就要敲定时，她不小心碰翻了桌上的茶杯，茶水浸湿了文件。合同当然没签成，更懊恼的是，对方第二天就改变了态度，合作泡汤了。

那段时间，丽莎觉得自己心情糟糕透了。对商务谈判时间产生了恐惧，总害怕自己会出点状况，或者没能揣测出对方的心理而功亏一匮。

后来的一天，她偶然下楼到一间咖啡馆喝水。忽然发现咖啡馆的气氛很慵懒舒服：挑起一点点帘子，透过玻璃窗，可以看见繁华的解放碑，高楼林立，人群热闹欢喜。听着抒情缓慢的音乐，闻着木头桌子上咖啡粉的浓香，浑身都会有“偷得浮生半日闲“的清凉感。

丽莎忽然有一点感悟，她记忆中好像从没有花一点上班时间来喝喝咖啡的经历！她的员工，也没谁会这样。“我们每天都太忙了！”

她开始试着停下来，思考自己要去做什么，看一看身边的人在做什么，听一听他们在说什么。当她以每小时150公里的速度飞速前行的时候，是无法注意到这一切的。

她把客户请进了咖啡馆，茶楼，利用一段慵懒美妙的下午茶时光，跟客户聊聊天，谈谈心。通过交流，她惊异地发现，好的谈判者并不是一味固守立场，追求寸步不让，而是要与对方充分交流，从双方的最大利益出发，创造各种解决方案，用相对较小的让步来换得最大的利益，而对方也是遵循相同的原则来取得交换条件。在满足双方最大利益的基础上，如果还存在达成协议的障碍，那么就不妨站在对方的立场上，替对方着想，帮助扫清达成协议的一切障碍。这样，最终的协议是不难达成的。

丽莎真诚地陪同外地客户去坐坐轻轨，讲讲解放碑的来历，逛逛美美、大都会，都会有惊喜的回报。一次一家外企的老总来谈合作事宜，丽莎陪着那位外国太太去好吃街吃串串香、酸辣粉，去陶然居吃螺丝、芋儿鸡，去外婆桥吃火锅，吃得外国太太咂嘴咂舌，大呼过瘾，结果一个大单轻轻松松就签下来了。

心与心的沟通是最重要的。发现这一点后，丽莎开始觉得解放碑的写字楼看上去不再冷冰冰的，越来越生机盎然，到处都弥漫着一种轻松融洽的气氛，显得繁华而温情。自己就象一条鱼，深入到了重庆的每个脉络。她爱恋上这个活色生香的城市了。

渝菜中有一种菜系叫“火爆系列”，例如“火爆腰花”、“火爆肚头”、“火爆黄喉”等，用哔剥作响的大火，猛油，爆炒，出来的菜生鲜油亮，看着食欲大增，吃起来脆嘣嘣地爽口。重庆女人，大约就该用“火爆”来形容。
大火、应该是重庆的气候：酷暑高温，猛油，应该是重庆的地理环境：山高坡陡。喜欢闲适恬淡生活的女人，是不应该生活在重庆的。夏日近四十度的高温常常持续半个月，全城都笼罩在一个明晃晃的蒸笼中，挥汗如雨，毛焦火辣。这样的天气，连猫狗都蜷在家里不敢出门，但重庆女人就敢，不仅敢出门，还敢作秀：小洋伞，长发，吊带裙，露趾凉鞋，翩翩地在街上在招摇；还敢吃火锅，红红的一锅汤，干海椒一个个地飘浮翻滚，她们毫不会望而生畏推三阻四，毛肚、鸭肠、鱼头，大盘大盘地在面前堆起，大有“欲与天公试比高”的气势，越辣越过瘾；而重庆之所以冠名为山城，实在是因为“好个重庆城，山高路不平”，听听这些地名“十八梯”、“凉风桠”、“马家堡”吧，明明看到那栋房子就在面前，可是不知道还要拐多少弯，爬多少坎，走拢了，天都黑了。习惯平路的外地女孩一看小巷、码头那高高的石梯，立马就吓得不敢再去陡步探究重庆的历史，但重庆女人一代代地走着，出门、进门，细细的高跟鞋经受着坡坡坎坎的考验，而且顽强不屈，鞋跟折断了，拎在手上光着脚走，那情景猛然碰上，直觉看见了一个没有穿鞋刚从天上逃下来的天使。
写到这里，作为一个重庆女人，才觉得自己的生活真是粗糙，不精细，如果说江浙美女是细瓷水瓶，那重庆美女就是青花粗碗，重庆女人仿佛永远不能与江南式的小家碧玉之美联系起来。但是也许是上天的厚爱，重庆女人却漂亮得让人惊艳，气候和自然环境的粗砺只象一阵细沙吹过，对重庆女人的容貌没有任何影响。重庆雾浓云厚，酷夏也少有紫外线侵袭，生活在重庆，等于一年３６５天天“深度保湿不干燥”，肌肤自然水铛铛，重庆女人的肤质好，火锅的燥辣也不能使她们的脸上长小痘痘，烦恼满面，而爬坡上坎本来就是一种健身运动，这样的日常生活更帮助了她们保持苗条的身材，凹凸有致，婀娜多姿。
古人说：少不入川。
新城市民谣道：到北方才觉官小，到深圳方知钱少，到重庆后悔结婚太早。
有国外杂志称：重庆的解放碑大都会附近是全球美女出没频率最高的地方之一。
重庆妹子在全国太出名了，天使的脸蛋，魔鬼的身材，随便穿件衣服，到解放碑大都会前一逛，打望的目光立刻追上来，而美女们在大都会争取回头率也真不容易，这个看掉了还有另一个，“众花渐欲迷人眼”，一个比一个漂亮，路人不怕没眼福。在这里，如果出现了电影明星，很有可能被“埋没”：美女太多了，有的着装比明星还前卫，谁认得出谁呢？
重庆妹子是美丽最执着的追求者。她们完全不同于韩剧里的刀下美女，漂亮是天生的，绿色环保型，在阳光、空气的滋润下自由自在地疯长。在她们还是孩子的时候，她们丢沙包、跳皮筋、偷偷地下长江游泳、甚至和男孩子们打架，一点没想关注自己的皮肤和身体，但女大十八变，几个光阴下来，美人胚子出来了，再大一点，就牢牢地抓住了路人的眼球。即使她只是个出身贫寒的陋巷美女，住的是破旧的将拆的砖房，上班不得不挤闷热的公共汽车，在单位里干的是做清洁的杂活儿，一样把自己收拾得干干净净，胭脂水粉千娇百媚，满身的香水味。她们是好面子的，再穷，也不能不精心地打扮自己。而重庆女人就天生有这样的福气：她们是衣服架子，在朝天门大路货里淘来的衣服，穿在身上一样不输于牌子货的风姿，所以新货上柜或换季打折时，就可以看到女人们亲亲密密地挽着手，一边说着男朋友，一边逛街。有时还有个呆头呆脑的男人愁眉苦脸地在后面拎着大包小包的袋子，谓为重庆街头一景。
她们不是笑不露齿、足不出户的病态闺阁美人。在她们中间，也不容易找到典雅温婉的大家闺秀。那样的女人不适合重庆。重庆美女，就要风风火火，麻辣、热情，某些时候，她们很像《我的野蛮女友》重庆版：呵气成霜的隆冬天气，穿着轻俏的薄袜匆匆走过，短裙亮丽得打眼，个个都是“要风度不要温度”的主儿，丝毫不惧寒冷；重庆女人是最不扮娇的，给她讲饮食营养、饮食情调，她蛮不耐烦，鼓起一对大眼睛：说恁个多做啥子？我只图合口味，只图吃得舒服。所以不管你西餐、海鲜广告做得多厉害，仍有娇滴滴的小姑娘端碗两元钱的酸辣粉在街边吃得有滋有味心满意足，而小面更是她们是最爱，那一碗的红油海椒、榨菜、蒜水，吃得呼呼响，面汤都要喝干净，根本不在意香汗淋漓影响形象。重庆妹子也是重庆地方产业“山城啤酒”的支持者，喝得咕咚咕咚，干杯了再来，大有“巾帼不让须眉”的气势，所以重庆常常举办的啤酒大赛中，都习以为常地看见女选手的身影。
重庆女人的美，不是婉约、内敛，而是沾点辣气，火气，笑起来花枝颤颤，看起人来黑黑的眉毛直插进云鬓里。比如说话，江浙美女是吴侬软语，轻声细言，如暖暖的风，如绵绵的雨，听得人心软软的；重庆美女说话爽快干脆，“大珠小珠落玉盘”，语调高高低低叮叮咚咚甚是好听 ：“哎呀厶妹星期天来耍哟，等你哟等你哟，天上下刀都要来哟”，如果责怪起男人来象打机关枪叽叽呱呱，用”铿锵“二字形容毫不过份：“我说你这个宝器啷个恁个宝哟，鸡是恁个炖的哟？”外地人不容易一下子听懂，因为太快，太脆，重庆妹子又不爱用普通话，都是方言，而重庆妹子得意得很：“这就是重庆特色，跟重庆火锅配套。啥子，不温柔？说你酸你还不认，那个‘嗲兮兮’有哪点好听嘛？”如果是重庆乡村女子，说起话来就更显特色，对家人平常的亲昵称呼，她可以叫成”死女娃子”（女儿）、“砍脑壳的”（丈夫）；
又比如唱歌，江浙一带情歌，如“好一朵美丽的茉莉花，我有心摘一朵戴，又怕采花人将我骂”，犹犹豫豫，欲说还羞，甜腻糯软，重庆妹子的土情歌，有着川剧的高腔，开场就是一声惊呼，“情哥哥，你来救我呀，你来救我呀”，完全是纤夫时代的吼叫，如川江夺峡谷而下，呼天抢地，令人目瞪口呆，难以从容。
有点遗憾的是，重庆女人的美丽中少了点优雅。人们不止一次地目睹重庆美女同男士吃饭，划拳，长相娇媚的她们却在酒桌上尖声大叫，指手划脚，令邻座食客皱眉。报章也爱批评她们的出口成“脏”，说重庆妹子闭嘴是美女，开口吓死人。
也许，这跟重庆流传已久的码头文化有关，从地域文化来看，重庆人身居峡谷之间，大河之畔，城市均系最早的码头扩展而成，码头文化从来就少精致缠绵，多粗犷豪迈。重庆女子生于斯地，长于斯地，性格中自然有一种山野之气。也跟重庆的地理条件和人文有关，在重庆，天生比男人柔弱的女人们却跟男人一样，生活并没有给美女更多的照顾和垂青，挤车、上班、挤车、下班，忙完办公室再忙家里，工作家务两肩挑，累得灰头土脸，若没有点泼辣火爆的性格，恐怕早就眼泪涟涟。
重庆女人和重庆男人是绝配。重庆男人说话干脆，与人发生矛盾容易动手，大排挡、火锅店里有时还会出现拳脚相加、砸碎酒瓶的场面。不过，矛盾易结也易解，鸡毛蒜皮的事儿，一大杯“山城啤酒，知心朋友”一碰，咕咚咕咚喝掉，相视一笑泯恩仇，从不往心里去；重庆男人幽默，重庆的方言喜剧全国闻名，连街边随处可见的棒棒军也可以拍成非常好看的电视剧，只有乐观豁达的重庆男人，才可以把那么平常的生活艺术化；重庆男人豪爽，对朋友讲义气，对女孩子有天生的责任感和保护心，他们虽然挣得不算多，但是却爱高朋满座，请女孩子吃饭从来抢着买单，是“AA”制的强烈反对者；而对于爱情，重庆男人绝对是用情专一，要不为什么《天龙八部》的导演要到重庆来物色“乔峰”？有线报道还有一男子因被女友抛弃，想跳大桥轻生的新闻，虽不可取，但重庆男人的痴情可见一斑；而婚后的重庆大丈夫更是能屈能伸，在家中积极干活、做饭、打扫、洗衣，在外左手提着公文袋右手拿着孩子的书包，接送孩子上幼儿园、学钢琴、学英语，在德克士和肯德基，经常可以看见重庆男人旁边坐着个柔软芬芳的BABY，他正耐心地为她撕鸡块。重庆男人，他们大多身材不高、结实，有着象陈坤一样的双眼皮大眼睛，阳刚威武、潇洒帅气，最接近重庆女人的梦想。
所以重庆本土的爱情故事跟重庆这个城市一样，热辣辣的，充满着英雄主义和浪漫激情。重庆的几座大桥、几条滨江路，流光溢彩，如梦如诗，都是美女们发生爱情的好场景。生性“火爆”、活得不算精致的重庆女人，内心一样有能够与最美的感情邂逅的梦想，所以她们也越来越注重个人的修养，训练优雅的仪态，塑造完美的形体，学习日常的梳妆打扮成为美女们每天必做的功课。她们在选美比赛中令全国惊艳，不少邻家女孩成了超级名模，成为重庆的品牌。我喜欢她们点点滴滴的变化，因为我一直固执地认为，重庆女人是中国所有城市中赏心悦目、最有特色的可人儿。

中国有句名谚：十里不同风，百里不同俗。食俗，就是风俗之一。重庆人的食俗，有不少老话：“一菜一格，百菜百味”、“嗜麻辣，好辛香”。渝菜好吃的程度，在全国非常驰名，还到海外开花结了果。不少外地人称“由怕麻辣到习惯麻辣，再到喜欢麻辣”是川味入门的“三部曲”，据说抗战期间曾在重庆居住后迁到台湾的同胞，几十年都不忘重庆的火锅和小吃，还写下诗歌：朝天门，枇杷山，火锅小吃店，伴和八年磨和难，饭菜麻辣香，雾都印记难消散！所以人们只要一提起重庆，自然而然地想到美食美味，咂嘴咂舌起来。
重庆的大厨们承继传统，借他山之石，融南北食风，学东西厨艺，博众长之长，小吃店、餐厅、火锅馆连绵蜿蜒，遍布渝州的大街小巷、坡坡坎坎，所以重庆人有口福，个个都是“好吃狗”。外地旅行者漫步重庆街头，往往左顾右盼，无所适从，不知道从哪种东西、哪家店铺尝起。恋上一个城市，得先去吃吃它的美食，让我来点拨点拨，在一日三餐内吃出个有整体印象的鲜香麻辣的重庆吧。
早上，沉睡一晚的胃苏醒了，如果你正好住在渝中区哪家宾馆里，“好吃街”就在向你招手了。早餐吃小吃最好。“小吃通常指正餐以外的可供点心或宵夜的风味食品”，重庆的名特小吃构思奇妙、做工精细、口感爽利、新品迭出，与川菜一样久享盛誉，可谓重庆饮食园中一支独秀的奇葩，也是巴渝文化和中国烹饪文化遗产的组成部分。而“好吃街”，就是解放碑的八一路，正是小吃的荟萃地。
好吃街游人特别多，闻香止步、知味停车的人纷至沓来，街道上川流不息，食摊前人头攒动。在好吃街东口，首先吸引眼球的是一组铜雕：三个漂亮、俏皮的重庆妹子，轻松地边走边吃，她们拿着是麻辣串串、糖葫芦，笑得甜甜的，仿佛在告诉游人：你已来到美食天堂啦。闻着那一街的香味，你的肚子是不是开始咕咕叫了呢？或者你更为不知道吃什么而发愁？
先去尝尝“山城小汤园”。你会说，汤园很平常啊，是我国城乡人民春节必备的应节传统食品，早吃过啦。可是别急，这个山城小汤园可不寻常，融重庆本地吊浆粉子的滋润爽滑和杭州心子的香甜油厚之长，是小巧秀气，一口一个的包心小汤园，形如去壳龙眼，皮薄心大，个小适口，甘香滋糯。以前毛泽东、周恩来等中央领导及外国元首西哈努克亲王都曾先后品尝过。去吃一碗，又甜又香又糯，包你把汤汤水水都喝得一滴不留，空空的胃一下子暖和起来。
或者去吃“吴抄手”。抄手也是常吃的东西，有的地方叫“馄饨”、“包面”、“云吞”，但重庆都叫“抄手”。重庆的街上凡有面摊，多有抄手可卖，不过是一张面皮包一块肉，为什么吴抄手这样出名？原来它是选猪背柳等做心子，用两把九斤重的大菜刀，将肉用刀背反复拍打，并仔细剔除白筋，然后剁细，所以心子细嫩化渣，十分美味。它的特色中有金钩抄手：象菱角形，微黄透红，又滑又嫩，汤鲜可口。来二两，你会发现它的“看似平常最崛奇”。
值得一吃的东西太多了，川北凉粉、担担面、鸡汁锅贴、棒棒鸡丝、芝麻葱包、王鸭子、胖子妈串串……它们的味型浓淡厚薄，分明有序，有甜咸麻辣之分，清鲜醇厚之别。不过别吃太饱，午餐的好戏还在后头呢。
这里还要隆重推出重庆土著们早餐中的主力军：小面。重庆人多是吃它长大，出差到外地，最想念的也是它，一下火车飞机，直扑面摊。它的滋味，真是“不可说，不可说，一说就错”，自己吃吃才知道妙处。不过记住重庆作家莫怀戚这段话：“重庆人生性粗糙，卖小面又忙，所以海椒花椒面并不细，姜米蒜泥并不烂，葱花也大一颗小一颗，甚至那做青的菜叶也粗黄近于牛草，那面水煮到后来已是黄汤，碱重，泡沫横飞；一捅火，炉灰掺进去，又成了泥浆，把外地人吓得半死……然而，只有从这‘泥浆’中捞出的，才是真正的重庆麻辣小面。”
吃了早餐，逛逛大都会，好啦，又饿了吧，十二点，正是午餐时间。重庆的午餐，适合去一些风味酒楼。渝派川菜的美味，需要正襟危坐，辅之于红酒或鲜榨果汁，慢慢地精致地领略。
“吃在中国，味在渝川”，重庆菜的味型多样，据说常用的味型就有咸鲜、荔枝、糖醋、家常、怪味、麻辣、陈皮、红油、椒麻、糊辣、五香、姜汁、芥茉、茄汁、荔枝辣香、蒜泥、酱香、香糟、纯甜、烟熏、麻酱、鱼香等24个；使用的调味技法也有码味、腌渍、兑滋汁、勾味、拌合、汤煨、对配调料、卤味、打葱油、浸渍、泡味等12种之多。怎么样？眼花缭乱了吧？这至少可以说明，有些外地人以为“重庆菜就是个麻，就是个辣”的看法实在是大错。重庆菜调味技术变化莫测，味型之多令人咋舌，只要你愿意，天南地北的朋友都可以在这里找到自己喜欢吃的东西。
这里推荐几个重庆有名的大酒楼，陶然居、外婆桥、七十二行、香积厨、巴国布衣、菜根香、菜香源、安平鸡、陈川粤、老四川、颐之时……它们拥有最新派或最传统的渝菜，而且均在市中心地带，打个出租不超过十元钱，方便得很。听听这些重庆特色的菜名吧：泡菜坛子、过桥毛肚、口水鸡、陶然芋儿鸡、安平卤鸡、辣子田螺、鳝鱼粉丝煲、灯影牛肉、糯米鸭方、泡椒墨鱼仔……这些单价不超过三十元的特色菜，光听菜名就让你垂涎欲滴吧？很多酒楼不仅可以品尝到巴渝风味，环境还十分优美，小桥流水，自然清新，进餐时凭栏远眺，山城的繁华
街景尽收眼底。
在“台北神话”或“老树咖啡”悠闲地喝个下午茶，和朋友聊聊重庆的老掌故后，已是华灯初上。晚风徐来，胃里的馋虫又蹦出来了吧？晚餐应该吃点什么？我已经听到你们的回答了：火锅，当然是火锅！
说起重庆火锅，话就长了。1947年的四川《风土什志》上说：“吃水牛的毛肚火锅，则发源于重庆对岸的江北。最初一般挑担子零卖贩子将水牛内脏买得，洗净煮一煮，而后将肝子、肚子等切成小块，于担头置泥炉一具，炉上置分格的大洋铁盆一只，盆内翻煎倒滚着一种又麻又辣又咸的卤汁。于是河边、桥头的一般卖劳力的朋友，便围着担子受用起来，各人认定一格，且烫且吃，吃若干块，算若干钱，既经济，又能增加热量……直到民国二十三年（1934年），重庆城内才有一家小饭店将它高尚化了，从担头移到桌上，泥炉依然，只是分格铁盆换成赤铜小锅，卤汁、蘸汁也改由食客自行配合，以求干净而适合人的口味”，就是这样的一个小锅，如今成了雄秀西南、辐射全国、饮誉海外的餐中盆景。
火锅是重庆男女老幼喜爱之食，在重庆，火锅馆是朋友重聚、单位聚餐、家人团聚，甚至谈情说爱的好地方，严寒的冬天，围着红红的一锅辣汤，来几块毛肚，烫几根鸭肠，有白居易诗中“绿蚁新醅酒，红泥小火炉，晚来天欲雪，能饮一杯无？”的意境；性格粗犷的重庆人还喜欢在三伏天烫火锅，这在外地人来看真是吓人：暑热难捱，居然还守着一个火炉，一盆麻辣？可是重庆人就喜欢“以热扶热，以毒攻毒”，冰啤酒一开，鲜鳝、鱼鳅拣两筷子，出一身汗水，就爽快了，“日暮长街吃火锅，家家扶得醉夫归”。它味道的浓烈，色泽的鲜艳，一来就会勾人食欲，麻辣烫鲜、色香味全、咸甜适度、回味悠长，让人爱恨缠绵，难以割舍。有人说，火锅就象爱情中的某一种状态，几天不吃，想得发疯，口水直流，但吃到吐舌嘘气，嘴角长泡，又后悔，悔过后又想吃，吃过了又悔，就这样吃吃悔悔，悔悔吃吃，一辈子与火锅纠缠不清。
不吃辣的外地朋友，不要被以上的话吓坏了，现在的重庆火锅早不是麻辣咸鲜一统天下的时代，由它演变成的清汤火锅、鱼头火锅、酸汤火锅、羊肉汤锅等层出不穷，会让你体味到火锅也有温婉清丽之美。
特色推荐：小天鹅火锅、维也纳火锅、苏大姐火锅、桥头火锅、小羊倌汤锅、花江狗肉、陈鲫鱼、巴乡鱼头……
如果你早吃过火锅了，那晚餐去吃吃重庆的江湖菜也是上选。江湖菜，就是流行于重庆民间的地方风味菜，三天两新的品种、四元五元的起价、七滋八味的特色、朴实的乡土味道，着实可以让你在大快朵颐中把玩一下巴国风情。
江湖菜最大特点是：土、粗、杂。“土”是指其有极其浓厚的乡土气息，江湖菜一般不出于名家之手，往往是村妇渔夫的偶然发现，随手之作，一经传播而流行，例如著名的南山泉水鸡，就是一李姓花农偶然中烹制而成，现在成了重庆的江湖菜经典，并建成了“泉水鸡一条街”；粗，指江湖菜气质粗犷豪放，这在某些路边店的制菜过程中可见一斑：盐用勺子放，泡姜不切细就扔进去，干辣椒堆得象座小山，端上桌一看，洗脸盆装的鱼，粗碗盛的鸡；杂，就是它没有固定的派别，说不清哪样主菜一定要打哪样底，那样作料该放不该放，不嫌杂乱，只要好吃，就如霍元甲的“迷踪拳”。不过外地朋友千万别嫌它的“土、粗、杂”，正是因为这三大特点，江湖菜才长江后浪推前浪，你方唱罢我登场，热热闹闹地丰富着重庆的日常生活。去尝一点，大有必要哦。
特色推荐：南山泉水鸡、歌乐山辣子鸡、綦江北渡鱼、万盛竹笋鸡、井口芋儿鸡、机场兔、杨家山鸽子、磁器口毛血旺……
到了重庆，只恨胃小吧。吃了这么多东西，有点感觉没有呢？相信你已经如一条鱼，深入到了重庆美食的每个脉络，你爱恋上这个活色生香的城市了。

重庆外滩——南滨路。
这是一条位于重庆市南岸区长江边的路。
这是一条神奇的路，一条流光溢彩的路。直辖五年，这是重庆市变化最惊人的路。
这也是一条重庆历史文化遗产最丰富的滨江路，这里有清乾隆年间巴渝十二景中的四景：“黄桷晚渡”、“龙门浩月”、“字水宵灯”、“海棠烟雨”；马鞍山天主教堂、慈云寺、大佛寺、千佛寺等宗教名胜一路均匀分布；上朔远古，有“禹娶涂山，三过家门而不入”、“女娇呼归，江边诞子”等优美传说；在1891年，第一批西方人抵达重庆的时候，就在这块地广人稀的地方修建了不少西式建筑，有代表性的如美国使馆酒吧俱乐部、法国水师兵营等，宏伟高大、富丽堂皇。
真要知道这个地方过去的模样，那还得努力回忆。就我这个在南岸区长江边土生土长近三十年的人的脑海中，以前有一段过去是一条棚户街，半截子砖头、胡乱抹在壁上的水泥、歪歪斜斜的烂木头柱子、东一块西一块搭着的油膜毡和塑料布、蜘蛛网一样的电线、七拱八翘的路面以及遍地的垃圾；还有一段，过去是一些不成形的菜地，马虎地种了些青黄不接的东西，萧索而冷清；而整个江边，每天都笼罩在黑烟和尘土之中，空气污浊，呛得人透不过气来，那是重庆水泥厂日复一日排放的烟尘所致；再走几里，就是老重庆著名的吊脚楼，那些摇摇欲坠的木头屋子呀，模糊地晃着一个个影子，晾晒着一些万国旗，生活污水流成了小溪，让人行走时望“溪”兴叹。无论如何，它都不能与繁华、美丽、小资等字眼沾上边。
这一切，今天都奇迹般地消失了！仿佛这条路是一把巨铲，一铲子就把这些难看的东西给铲走了！从长江大桥南桥头走上南滨路，道路宽阔而平坦，像一条玉色飘带，在脚下随风顺水而去。左侧一棵接一棵新移栽的黄桷古树，将形成一片诱人的绿荫。路下是气势恢弘的的护岸大堤，长江沿着大堤温顺地流淌着。线条明快的碟形路灯在道路两边往前延伸，不见尽头，只隐隐看到老树广场色彩鲜艳的大风车在嗡嗡转动，有着华丽与浪漫的异国风情。江风和畅，南山苍郁，满眼皆是新气象，这多像是在梦中啊。
而当太阳落山，月亮露出半个脸的时候，南滨路更显出它奇妙的韵致。年轻的身影涌出写字楼，呼朋唤友，邀约南滨，这里仿佛成了小资的集散地。重庆的夜景越来越美了，城是一座山，山是一座城，在南滨路的提坝上看去，渝中半岛倒映在江水中，波光、星光、灯光，如梦如幻，仿佛一个童话中的城堡彩带束腰，而朝天门广场更象一艘眩目的战船，呼啸而去，美不胜收。江风吹来，凉爽宜人，站在那据说是仿照迪拜机场建筑的白色大帐篷下，有外地朋友看得呆了，赞叹道：是香港的维多利亚湾？是越南的下龙湾？但都不太像，那是一种说不出的美妙感受，人们趴在护栏上，边赏夜景边闲聊，孩子们哗哗笑着跑过，吹着肥皂泡泡，南滨之夜更显晶莹剔透。
南滨路的繁华和有名，不只是因为路，还因为这里的一排排白色的哥特式小建筑，那是酒吧、茶榭、比萨店、运动俱乐部，很欧式情调,美食丰富，玩法多样，让我来当一回向导，到南滨路去体味一下特色的春夏秋冬吧。
重庆是号称没有春季的城市，因为穿毛衣的时间太少了，往往是刚脱下大衣，就换上了衬衫，所以那一点一滴的春光啊，真是宝贵又亲切。立春一过，本来就谈不上刺骨的江风变得宜人，阳光透过树叶丝丝缕缕地洒在肩上。都市人所熟悉的街道、楼房、车辆、行人，大都市所有的压迫感瞬间已变成了模糊的背景，长江水不变地缓缓地流着，南滨路到处都是人，在新鲜的阳光下，在喧哗和热闹中，这里是充满童真的世界。
坐在石头上悠闲地发呆，看跑来跑去的狗儿，看蹒跚学步的小孩子。漫天都是风筝，五彩缤纷。运气好还可以碰到老年腰鼓队和玩龙灯在广场免费表演，很热闹欢喜。
还有骑单车呢，走路都要爬坡上坎的重庆，自古以来就不适合骑自行车，有“倒底是人骑车还是车骑人？”的疑问。现在有一块南滨路这样的风水宝地，简直就是单车族的福气，特别是那块宽大的有松软沙土铺地的广场，是学车族的天堂。在马路边有好几家租车行，一辆车每小时两元，想快乐就是这样简单便宜。骑骑车，累了再喝喝茶，把阳光中浸润的丝丝甜甜的空气全部呼吸到胃里，看着涛涛的江水不紧不慢地东流，真是比神仙都悠闲。当然，南滨路是小资们的斗秀场，所以单车所肩负的大多是表演、扮酷、玩乐、恋爱、悠游这一类的使命，还有人嫌不过瘾，干脆骑着漂亮的装备豪华的摩托飙起了车，呼地一声，从这头飙到那头，后座还时常有妙龄女郎的一头迷人黑发，象在演港片，引来无数惊羡的声音：哇——。
夏天到南滨路是最解暑的，酷热的山城之夏全国闻名，但白天流的汗水，在南滨路夜风的轻拂下，慢慢收敛，一颗心也变得安静起来。
总是喜欢黄昏时分，华灯初起，夜开始暧昧，抛开一天的喧嚣忙碌，人的心情容易变得轻松又复杂，好象被情绪填满又被寂寞抽空。南滨路的夏夜，也许是这个城市最具情调的，它并不华美，但却动人，有夕阳，灯火，江风，堤岸和朋友。
信步走进南滨路中段的“左岸咖啡”时，就是这样的心情。咖啡屋很别致，有红砖柱子，茶色竹帘，古董似的桌椅，踩着好象磨了百年的木地板上楼，听着楼板吱呀吱呀的声音，你会忽然喜欢上这里。听着抒情缓慢的音乐，闻着木头桌子上咖啡粉的浓香，更让人浑身都有“偷得浮生半日闲“的清凉感。
及至品尝卡布基诺咖啡（Cappuccino）的时候，更觉得这里的不同：是鲜奶做的泡沫，跟其他咖啡店做的奶油泡沫口感完全不同，香醇的滋味，温和了意大利咖啡的强烈浓苦，洋溢着热情浪漫的南欧风情。
“爱情就是卡布基诺。味道有苦有甜有涩，相处中有幻想的泡沫，要懂得调配才会好喝”，调制者是咖啡店的老板，很文雅漂亮的中年女子，她每晚都神定气闲地跟客人们坐在一起，娓娓道来咖啡的历史、她的经历、她开店的缘由，她说，我只是爱咖啡，当我在国外时我就疯狂地爱上了咖啡，爱上了左岸这个名字：左邻大西洋，南傍地中海，六角形外围轮廓的法国，有着南欧风情和北欧特色，上帝赐予诺曼第的绿色农田……，左岸，沉淀了多么美丽的文化，我也希望，你们在这里喝到我亲手现磨的美味的咖啡。
这样的喃喃自语会把人的思绪带到了十九世纪法国巴黎的塞纳河：蜿蜒西流穿过巴黎市中心，河以北被称为右岸；以南则称左岸。到处充满了一种新兴的气息，一种抛弃了过去宫廷浮华，开始讲究属于思想、发自于内的清新气质。左岸的咖啡馆们便代表一种深沉发自內心的人文气质，在咖啡馆里，你面对自己，享受孤独带來的清静，也阅读艺术和生活，品尝物质以外的愉悦。
秋风渐起，南滨路却并不平静，繁华的都市之夜，霓虹灯闪烁，热闹欢喜的人群。收获的季节，人们的胃口也特别好，南滨路开始举办“外滩美食节”了。这个时候，你会发现，不只是小资，平民、中产阶级，全都涌进了南滨路的各大美食店。店边停着奔驰、宝马、奥迪等高档车，还有众多的桑塔那、羚羊车在那里盘旋。这里的餐馆林立，风味各异，看看那些店名吧，就知道今天的重庆已不复“胖娃三拖一火锅”的时代：“外婆桥风味楼”、“洪七公香肉馆”、“陶然居”、“瀚九厨”、“打谷场”、“顺风123”、“嘉坊”……家家有绝活。重庆人喜欢麻辣开胃的本帮菜、江湖菜，那些经典的山椒凤爪、酸辣凉粉、辣子兔丁，光瞅着红火火的颜色就食指大动，外地人一看，摇头，怕怕怕，怕喉咙里喷出火来，嘴唇上冒出泡来，那就来点改良过的温和一点的川菜、讲究的粤菜、鲜香的潮州菜，当然还有花式多样的西餐，美味的意大利比萨、“阿里郎”韩国烤肉，甚至可以品尝到藏族小吃：糌粑、酥油茶、手抓羊肉，一街的美食飘香，吃到你只恨胃小。
酒足饭饱后，泡泡吧，南滨路号称重庆的“三里屯”，酒吧各有特色，而且都不太喧闹。无论是有点哀怨地听一支周璇的老歌，还是闲闲地啜一口五彩缤纷的鸡尾酒，都有“梦里不知身是客”之感。秋高气爽，正是旅游的黄金季节，到“行色吧“来吧，这个以驴行和摄影为主题的酒吧，有店主和他的伙伴几年来拍的风光照片，还有厚厚一摞英文版的《国家地理杂志》，看着酒吧正中的漫画：我们要假期，我们要旅游，“驴子”们怎么能不热血沸腾，蠢蠢欲动？而另一家以西藏旅游为主题的酒吧“普兰卡”，光看看墙上那些有着蓝天白云、飘飞经幡、高原红脸蛋的照片，你就迷惑了，心早就飞到海拔四千米。
冬日，蛰伏的季节，南滨路上最值得一去的莫过于“海棠晓月温泉度假村”。重庆盛产温泉，可惜的是有名的东、西、南、北泉都离城较远，海棠温泉可谓天时地利人和。在冬夜，泡一泡“治兰六汤”，不仅可以消除疲劳、强身健体，它里面的中药成份还可以针对性地治疗一些病痛，或者泡花草池、柠檬池、薄荷池，天然水果花草的清香令人神清气爽。美人出浴后，还可以在江景美食长廊吃宵夜，自己动手烤肉，价格很便宜。在圣诞这里还会举办狂欢派对，泡在温泉里看节目的惬意，只有这里可以体会，热热闹闹地去竞选“泳装王子”、“泳装公主”。
冬夜的洁净、温柔，就在这种狂热浪漫的气氛中暖暖地把人包围起来。