哄儿子吃肉——自制“双酱香排”
上一篇 / 下一篇 2006-12-26 21:59:00 / 个人分类：疯狂主妇（我的厨房）
不知听了哪里的邪说，干瘦的儿子居然要减肥。
饭量倒是没少，偏偏拒绝吃肉。
上上周，自制了一道“香酥排骨”，两个小家伙啃得津津有味大叫好吃。
受了鼓舞，平安夜那天就又做了道“双酱炸排”。
买来上好的纤排，在私家卤水里卤到酥软。
然后一半裹甜酱、一半裹番茄酱，一根根地放到油锅里炸成金黄色。
另一边，用鸡蛋调加黑芝麻、盐、葱煎成蛋饼，将大葱撕成一丝丝的，裹在蛋饼里。
啃一根香酥酥的排骨，嚼一口青清香的蛋饼。
好吃。还有两种口味可以选择。
两个小家伙一上桌就开始比谁吃得多。
大的啃了3根。
小的超威猛，啃了5根。麦高！
大人们就只好克制着，不和他们“抢”了。
呵呵，变着花样让儿子吃肉，真是一件开心的事。
这周决定再试验一个“芝麻香排”来看看。
不过，要记得提醒自己不在油里加大蒜，避免有淡淡的苦味出来。
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