拔牙后的膳食

上一篇 / 下一篇  2007-04-09 18:39:46 / 个人分类:疯狂主妇(我的厨房)

好好的牙齿,就因为老长不出来影响了口腔治安,被活生生的拔掉,倒是件活该的事。
被拔牙的人胆小,缠着我逃了一天班陪着去。真可惜了爸妈送他去医科大学读书的钱。
叮叮叮叮。
我蹲在地上拽着胆小鬼的手,护士小姐的手一锤一锤地敲着牙齿。
再拔不出来我就会晕倒了。那么些沾了血的棉团,在我面前晃动,其实我想说:医生,我晕血。

回到家,为被虎口拔牙的人准备晚餐。
可怜。医生同志说:这几天都只能吃冷的稀软食品。
我昨晚还卤了一只野鸡没啃呢。呵呵。

将碎玉米、精米、虾米放进沸腾了的泉水,再放一点盐,一点麻油。
改做文火守在灶边,左三圈右三圈,悉心的慢慢搅拌。
在慢慢搅拌的两个多小时里,顺手打了一只鹅蛋,蛋里裹了芝麻、虾米、小葱、火腿肉丁,煎了一只蛋饼。

粥快熬好时,将剁茸的西红柿和黄瓜片放了进去。
黄瓜片只取其味,慢慢搅拌到味道出来完之后,得将小小的黄瓜片一片片捡出来。

这样的粥,也是只能在家里,才能吃的。
谁还能为顾客,站在灶台边慢慢搅拌两个多小时?


终于懂得了“粥”与“稀饭”的区别。
造字的古人真是无别的高明。
“粥”,是“米”被包围在“弓”里,它们有一种最亲密的间距与最浓郁的胶着。你中有我,我中有你。
这样的粥,是需要时间与文火、悉心与用心、关爱与诚意,才能成就的。
而稀饭呢?不过就是“加多了水的米”而已。

第一次将蛋饼煎成这样的成色。以往煎的,不是太焦就是不够焦色。

让火腿肠做卧底,配上蛋饼,再加上一碗粥。
虽比不上路过妈妈做的爱心便当,但也还马虎。
被拔了牙的人,明天中午也休想出去胡吃海喝了。呵呵。

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引用 删除 淹然百媚   /   2007-05-25 11:20:47
原来是长新牙啊,吓偶一条,我还以为老掉牙了?
 

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