龙兄好口福！面对龙村兄美帖，有“几次徘徊不敢过”之惶恐，生怕勾引偃旗息鼓多年之谗虫出来引发如蚁跗骨之痒。
@ f2si/m,V0 鄙人偏安乡下，少有福喜（地方上将吃请、请吃称为“吃福喜”），况且寥寥数家馆子，千篇一律，翻来覆去都是那几个倒人胃口的菜品，加之鄙人对例行公事、正襟危坐吃精细菜肴最不自在，若不是饥不择食，一律推托。反不如回忆过去、来个精神聚餐更为快活：
重庆文学"E?M1b.OTr-ItZ$i+f~ 关于1992年的成都食事
)w9?*KR%U0 1 玉林的串串、骡马市的卤肉锅盔、生活广场的烧烤以及兔脑壳、川大后门的炒饭、牛王庙的怪味面，春熙路口的肥肠粉最后不知搬到哪去了，不过青石桥的也不错，到处都一样的渣渣面......彭县的生抠鹅肠很残忍，但还是忍不住一吃再吃......有点语无论次了哈。
重庆文学.z ^6g R \(~ Y/Zo o%@ 2 我所挂单的蜀都大厦背后那条街，烧菜一条街，和每个老板都吃成了熟人；华新街的那家煎蛋面（可加可不加蕃茄，随客自便），我敢说是全世界最好吃的煎蛋面，经常等半天就为溜哧溜哧那一碗。我在那里还与许多同好结成“煎蛋面友”。举个例子：某日骑车去荷花池南海宾馆和
朋友海喝回来，过银河王朝大酒店（那时刚修好）一带时，小风一吹，酒上头来，看人成俩，车若蛇行。干脆放倒车子，坐于马路，
等待酒醒。过来一警察，正待咆哮发作，忽又低下身来，说：这娃又喝高了。遂招一出租托儿，扶我上车，厉声说道：送他回蜀都XX房去。警察怕洒家吗？不是，原来是我在华新街结识的煎蛋面友。次日晨，在华新街，远远看见这位老兄骑着我的车子一脸怪笑过来，我说你娃咋个骑我的车子，我正在到处找寻呢。他说亏你瓜娃子问得出来。奥，这才想起昨天晚上又喝多了。
C9{6n3E%Q)M8VN:z0 3 我小学同学余长波，大学毕业分在成都，偶有不适，被确诊为再生障碍性贫血，花单位及家中银两凡20余万，不见好转，自知不久于人世，于是在肿瘤医院挑逗护士姐姐之余，隔三岔五传呼我等，几个光棍同堂打堆，殚精竭虑大啖特啖锦城美食。他说：老子原来看电视剧《血疑》，以为普天下最美丽凄婉的毛病就是这个，想不到让我一个粗人摊上了。不过这个毛病也不算老几，你们看我还不是在大块吃肉、大杯喝酒吗？走，到白家吃肥肠粉去。于是哥儿几个一路铃声骑车去吃肥肠粉，出火车南站过石羊到白家，最正宗的一家在幽幽青石小巷深处，房子不起眼，吃粉要排队。我后来在1994年又去吃过一次，端起肥肠粉，想起一句话，我那后来放弃治疗死于故乡葬在他生前自己选择的高岗上的同学，曾在这里说过：狗日的成都，除开白家的肥肠粉，和我可伶的未婚妻（她未婚妻是攀枝花人，一个我所见过的最温柔文弱的女子），还真他姥姥的没有什么值得老子留念。
重庆文学mb"E1Gj1juL 3 记得第一次在蜀都顶楼璇宫吃饭，同座有市建设、规划、工商、国土等部门要员，省市巡按、守备副手也鱼贯光临。龙虾鲍鱼、鱼翅海参，珍肴美味无所不尽其极，只有所闻，何曾吃过？极不自在，不敢投箸，偶尔一筷，尚要察言观色，学人家吃法，两股颤颤，几欲先走。但我辈岂是蓬蒿人？天资聪颖，学吃不难。后来不论是成都饭店的韩国烧烤，还是白云潮州的生猛海鲜，诸如此类，处理起来游刃有余，如疱丁解牛。
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Yf8e];{ B$_ Z(L0 4 吃火锅一般选在狮子楼，据说乃新都一卖蚊帐杨姓暴发女子开的。门前站保安一排，美女一串。某次酒后，一达县烂人说：把老爷喝醉成武松，把你这鸟店砸个稀鸡巴烂才晓得洒家厉害。我等立即阻拦隔挡，送他回房。
9U,B1\w;_0 但总体来讲，吃在成都留给我印象最深的还要数温江。温江的东西好吃，文化路、温江中学周围一带的各类小吃，极合爱吃“耍耍”人的口味；东关仓库隔壁新开一馆子，罐罐鸡汤鲜肉细，极具风味，并可自带酒水，真正体现和谐社会；交委那条街靠左行数百米快到河边一烧菜馆（桌子摆在屋后露天小院）生意异常火暴，也去排队吃过。还被人怂恿去了几家农家乐，那个环境很多地方根本没法比。但以上给我的印象深刻程度还是不如温江的牛肉面。1982年，我在温江吃到了平生第一碗牛肉面，感叹天下居然还有这等美味。那是在一个临河的吊脚楼上，那河叫金马河（当时温江还未旧城改造），我的幺姨妈看见我那一副吃相和德行，断然决定每天带我去吃一次（其实不只每天一次，我经常带上我的两个表妹妹用姨妈给的零用钱偷偷去吃，她俩旁边看，说是想发笑），一连十几天。回来把吃牛肉面的情况给我们那一节街的崽儿慎重其事地一汇报，几个家伙听得眼睛发光，我甚至听到他们不下于五次吞口水的古古声。
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e%o9H%U+Q3u0 我直到现在，不管在那里，只要端起牛肉面就经常不知不觉的和我1982年吃过的那几碗温江牛肉面对比，就想起我的已逝的幺姨妈。
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