转基因食品安全么?
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下一篇 2006-11-03 21:09:25
/ 个人分类:科海泛舟
现在的转基因食品,多数来自转基因植物。比如转基因的西红柿,比一般的非转基因西红柿要硬,耐存放,不容易腐烂。也有转基因的动物,但是没有植物转基因的多。
6s\#]n%@ F7T#l0 一般地,转基因除了影响原来的味道,个别营养成分有所改变外,在食用上是安全的。转基因的东西在美国尤其多。欧洲人不太喜欢转基因食品,怕不安全,这个其实是无知的表现。前边我们有个帖子说到,核酸对人体和动物(其实包括几乎所有物种)来说不是营养成分。即使是个别转基因物种含有对人体不利的基因,也无所谓的。因为我们摄取食物时主要是为了获得其中的蛋白质、糖类物质、脂肪等,而基因的载体,DNA,对于摄取这者来说基本上是没有什么价值的。
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