减肥两功臣：果胶+纤维素

减肥两功臣：果胶+纤维素

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窈窕淑女，风临即欲倾的林妹妹之类，就不要看此帖，可以走人了。重庆文学Z9r%j@i `

想瘦身、减肥的，无论男女老少，请端正坐好！

焚香开始（什么！？没有香？那就算了吧）。重庆文学\i xns'L

瘦身减肥之道，要在一，尽量降低营养物质的过度摄入，尤其是糖类物质的摄入。

哪些食品富含糖类，以前有帖子说过了，省、略。重庆文学9GU$i6\'V?R

减肥要旨的第二条，则在于“以次充好”。

这“次”，就是我们今天要讲的两位：果胶和纤维素。重庆文学}?md,S

有趣的是，这两位减肥功臣，本质上却都是糖类物质！

大家不要匝舌头、瞪眼睛。

果胶和纤维素都是植物通过光合作用制造的多糖类化合物。但却是人类不能消化吸收的俩家伙。重庆文学;Abys8h9e9Go

为什么？就因为人类（以及一些微生物）的消化道缺乏水解这两种多糖的消化酶类。

以前的帖子也说过纤维素了，不多提，富含纤维素的食物，包括各种青菜，尤其叶菜、茎菜，如芹菜，大白菜、洋白菜（包菜）、等，萝卜虽是根菜，也是纤维素比较多的。

果胶，则主要存在于许多瓜果的外皮、内皮当中。重庆文学Q$YX0c(?4h

另外，有一个菜，就是石花菜，又叫琼脂的，含果胶最多。昔日北方农村过年，许多家庭都会准备些凉调的石花菜，富态的女人，可趁机多多食用。重庆文学
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像果胶和纤维素这些不被人体消化吸收的生物合成大分子，虽则没有营养作用，却是人体健康所必不可少的。因为虽然它们不被人体吸收，但能促进胃肠道蠕动，而且，它们在食物中多的话，会占据胃肠当中食物和人体的接触面，影响、减缓其他营养物质的快速吸收，还有，它们也都有随肠道蠕动最后连带排泄其他多余营养成分的作用，这样看，它们怎么不会减肥健身呢？

由此说来，喜欢吃零食的人，在饥饿难耐却又要坚持减肥的人，大可多多食用果冻（因为果冻大量主要成分的就是果胶），来“滥竽充数”了。既能哄骗我们饥肠辘辘的肚子，也好瘦身。

还有一个减肥的好东西就是雪莲果，这玩艺儿外表像红薯（地瓜、番薯），如果你是第一次看见雪莲果，你很可能把它误以为是红薯的。但是它和红薯对瘦胖的影响，却是南辕北辙、恰恰相反的。吃雪莲果和吃冬瓜、梨等差不多，里面含大量的水分。雪莲果还是很好的促排泄食品，体质差的人一次不要吃多了，本人就贪嘴吃多了，一个晚上净跑厕所了，拉得人最后一点劲儿都没有了，所以要小心哦。

现在还不是雪莲果上市的季节，大概要到冬天了，多从云南、贵州过来。