火腿是一种传统美食，以肉质细腻风味独特而深受东西方人的喜爱。其实我没有见过真正的火腿，无论是宣威火腿或是金华火腿，和我见面时都是已被切成方块，用薄膜真空包装后放在超市的货架上，等着我不能忍受口水的骚扰而把它买回家。
美食的价格总是价超所值，中秋节我把一盒云腿月饼带回家时，父母问起价格，遭到一片抗议声，但吃的时候都不反对了，还说明年又买这个。
但吃了这么多年火腿，从来没有人想起研究研究火腿的性别。这个貌似离奇的问题其实趣味无穷，也是我们满足口腹之欲后一个无法回避的问题。
先从毕加斯·鲁纳火腿的三个另类用途谈起。
1．象征：当内衣模特儿劳尔穿着新款三角裤耀武扬威地站在镜头面前时，我惊讶的不是内裤的新潮，而是被导演过度渲染的男性之物。劳尔的确是那种放肆骠悍的男人，他和他的朋友深夜裸斗公牛的举动，就是一种男性力量的疯狂渲泻。而他驾着他的那辆拖着胜利牌火腿广告的车在荒野中巡行时，那具朝天高举的火腿，更是一种男性性器的昭示。这种象征有些滑稽，当人们接受食物时，也就接受了现实。施维娅和荷西说分手时，荷西爬上公牛广告，用拳狂击公牛胯下之物，最终使公牛成了“阉牛”，而天降大雨时，施维娅拾起这个圆形铁片，用来遮雨，强悍男性对同性的威胁感和对异性的安全感都被导演当成的调侃对象。
2．春药：劳尔对施维娅和荷西的母亲说：“吃一片火腿，再吃一枚大蒜，能增强性欲。”最后两位女性都上了劳尔的床。火腿加大蒜，也应算是一剂非强力春药，它对女性的作用是基于安全感和征服欲。劳尔对施维娅的引诱，是情爱和性爱的交织，是施维娅对荷西失望后的避风港。而荷西母亲对劳尔的引诱，是她的金钱加强权施加于男性的体现。但在背后，都是女性空虚为源动力，无论是情感上的还是肉体上的。
3．凶器：全片最具喜剧色彩的场面，出现在片尾。劳尔和荷西这对竞争者在卢的寓所各自举起自己的性象征，演出一场生死决斗，把这一出荒诞戏推向高潮。劳尔的火腿明显较荷西的大，最终也用火腿将荷西杀死。在这次暴力凶杀中，见证人有劳尔的情人、荷西的母亲。而作为凶器的火腿，被毕加斯·鲁纳再一次强调。随后来的三个男女－－荷西父子的情人兼施维娅的母亲、劳尔的情人和荷西的未婚妻施维娅、施维娅母亲的情人兼荷西的父亲曼努。导演把他们像雕塑一样在旷野中排列，身后是羊群腾起的滚滚尘土。此时我有些迷惑，这就是现实的真实写照吗？抑或是一场梦？
这几天睡得有些晚，为了看《动物星球》的一个节目－－《掠食者》。片中无论是嗜杀者和逃命者、更弱小生命的保护者在阳光下都闪耀着神秘的光辉，生命的意义全在这种神秘之中。
剥开现代社会男性和女性关系的情感外衣，是否也能体现这种神秘光辉呢？我不得而知。
但我到至少搞懂了火腿的性别，如果我的判断没错的话，它应该属于男性。
