没钱的,养猪
　有钱的，养狗。
　　没钱的,在家里吃野菜
　　　有钱的,在酒店吃野菜。
　　　　没钱的,在马路上骑自行车
　　　　　有钱的，在客厅里骑自行车。
　　　　　　没钱的想结婚，
　　　　　　　有钱的想离婚
　　　　　　　　没钱的老婆兼秘书,
　　　　　　　　　有钱的秘书兼老婆
　　　　　　　　　　没钱的假装有钱,
　　　　　　　　　　　有钱的假装没钱
人啊，都不讲实话：
　说股票是毒品，都在玩；
　　说金钱是罪恶，都在捞；
　　　说美女是祸水，都想要；
　　　　说高处不胜寒，都在爬；
　　　　　说烟酒伤身体，就不戒；
　　　　　　说天堂最美好，都不去!!!


当今社会，穷吃肉，富吃虾，领导干部吃王八；
　男想高，女想瘦，
　　狗穿衣裳人露肉；
　　　　乡下早晨鸡叫人，
　　　　　　城里晚上人叫鸡；
　　　　　　　旧社会戏子卖艺不卖身，
　　　　　　　　新社会演员卖身不卖艺

工资真的要涨了
　心里更加爱党了
　　能给孩子奖赏了
　　　见到老婆敢嚷了
　　　　敢尝海鲜鹅掌了
　　　　　闲时能逛商场了
　　　　　　遇见美女心痒了
　　　　　　　结果物价又涨了

王扶林、葛优、刘震云等八十位重量级嘉宾将现身说法
            
北青网 - 北京青年报：杨文杰 (08/02/28 05:13)

本报讯　电视荧屏流行怀旧，好看的电视剧越来越稀缺，人们喜欢从记忆中重温经典，“某某电视剧主创大聚首”节目悄然火热就从侧面证明这一点，而20集大型电视专题片《电视往事》无疑是这方面的集大成者。昨天北京电视台举行新闻发布会，宣布这一筹划半年，为中国改革开放三十周年、中国电视及电视剧诞生五十周年制作的献礼节目，将于3月5日起每晚黄金时间在北京卫视首播。
专题片《电视往事》的副标题是“中国电视剧20年纪实”，按编年体方式讲述从1980年电视复兴至1999年20年间中国电视剧的发展和传播史。《渴望》、《便衣警察》、《围城》等经典剧集都有涉及。北京电视台副总编张强介绍说，该片不单是讲电视剧，“从电视剧的角度反映改革开放30年，汇集了大量当时鲜活的生活细节和背景”。该片邀请《中国可以说不》的作者宋强担任总撰稿，《夜幕下的哈尔滨》担任“说书人”而一举成名的王刚“重操旧业”，做《电视往事》解说人，他认为宋强的文稿非常有语言特色和一贯到底的气场，激起自己二度创作的冲动，“中国电视剧这20年，我既是参与者，也是观察者”。
另外，《电视往事》并非仅仅是老画面搭配新解说，导演王扶林、黄蜀芹、英达，演员陈道明、葛优，学者于丹、纪连海，主持人徐滔、春妮、潮东，作家梁晓声等八十位重量级嘉宾也现身说法，重提当年旧话，揭秘不为人知的幕后故事，冷静反思得失成败。

看在水娃儿和鱼娃儿的份上，还是勉力一说。
想起这儿那儿看到的评价，想起个别人谈王家卫时眉飞色舞、恨不能飞蛾扑火的神态，感觉：疑心这姓王的就是一蒙事的——拿着，还不只是拿着，是高举着，高举着百万英镑，还不算，还穿着皇帝的新衣，迈着四方步，捏着兰花指，甩着鬼才见得着的水袖，以为持练空舞，煞有介事，招摇过市。
事情不该是这样。世界不该是这样。电影绝不是这样！
先说该和是。从“存在即合理”出发，走不了几步就得回来。在王的片子中，看不出丝毫建设性，哪怕有点破坏性和危险性，像有些韩片、日片、美片、法国片，或者像“艳照门”那样让人不舒服乃至于遭人恨，也好啊。
没有，啥都没有。连聊备一格的格都没有。
除个别处令人轻度反胃、几个女演员长相不错、字幕有点小考究、画外音有点小意思，总之有点小雕虫外，王片像阴沟里的苔藓，你看了也罢，不看或视而不见也罢，它们自生自灭，与外界与世人与人不发生任何关系。跟仙福永享、寿与天齐的鬼神自然更无任何关系。
还不能说特立独行，还不够个自我——不然你得尊重他，不尊重也要可怜他。
因而毫无价值。
类似的感觉：看某“翻译家”的译文。连惯用语都不懂。还翻！
忍不住骂：什么玩意儿啊！
发现这不是玩意儿的玩意儿执迷于现实的碎片。像老夫小时候饿急眼了，捡了一地面爆渣，玩命地吃，其实无味。企图通过展示现实碎片达至荒诞的做法，行不通。不仅行不通，到头来连荒谬的蛋都得砸光。
玩那个，你得抽象。得缩微。得于无声处响几声惊雷。
像任何人造物（作品）一样，可以是冰山一角，但那一角必须露出来，有着鲜明的棱角和光泽，寒气、阴森、尖锐、刺激，一角之下巨大，而不是小巧玲珑、穿潜水服的王家卫。看他的摆杂儿，重庆话：老子批死了——再给他五百年寿命，修炼不到皮毛。
这种货色不具备观赏性，既没有所谓的典型性、个性，甚至没有普遍性。不知道究竟它是个啥性。
可怜那一帮大腕，都让导演活活给埋了，埋在二不挂五、不着四六、毫无价值的无病或有病呻吟里。
还有人，那么多人，呻吟着：喜欢~~~
有病，也可能没病。两立。
不过，话说回来，这种化神奇为腐朽的神技，好像也只有王家卫才有，这不能不归功于王家卫皇帝新衣的魔力。

老天还真是待俺不薄。
当初，在陈家坪，有“小扬米线”，某鱼庄和某火锅，吃了一年多；
在亚运豪庭，有小营市场、渔满舱、超市发、日本料理、南北风味、蜀渝人家、巴西烤肉、公不离婆、城隍庙小吃，往远处走，还有重庆老汤锅……
如今，在“加州”，出大门几分钟，就是“万州程师傅牛肉面”。
已连续吃了十多天。
门脸儿不大，品种不少，单说面食：牛肉、肥肠、杂酱、鳝鱼、鸡杂、豌豆杂酱、酸菜肉丝、榨菜肉丝及小面等。
用三天时间，侦查了喜欢的几种，然后固定为牛肉+肥肠，各二两。
一次小聚吃万州鱼，向尾巴、老卢推荐，说起万州的厉害：面、酒、鱼，还有女人，一来就把重庆洗白了。

2008/3/4

我的家乡甘肃省古浪县是全国十八个干旱县之一，也是全国十二个特困县之一。山大沟深，干旱缺水，农民全靠天吃饭，日子过得一片恓惶。每次回去，望着家乡，都是两眼茫茫。
年前，我家乡小学菜子口小学的校长和几位老师找到我家，跟我诉说了那儿孩子们上学的情景，一所有着百年历史的小学，五百名学生，只有八位老师，孩子们没有乒乓球台，没有羽毛球，更没见过电脑。可怕的是，孩子们没有书读。菜子口小学李校长多次让我呼吁一下，让博友们伸出援助之手，帮我的家乡甘肃省古浪县菜子口小学筹建一个小小的图书室，让这里的孩子在课余能读到别的图书。我欣然领命。
现发出以下倡议：
甘肃省古浪县菜子口小学拟筹建图书室一间，需图书约五千册，品种有：少儿百科、军事、人文、伟人传记、小说、励志、科普读物、儿童读物、教辅等，目前我已捐图书一千多册，尚有很大缺口。为尽快将此事画上句号，请广大博友及有爱心者积极伸出援助之手，将自己家不用的图书，朋友那儿的图书，或者大都市降价图书收集一点，捐给贫困山区的孩子，本博主及家乡小学五百多名师生将永记你的恩情，并在图书市中为你开设专架，以期永久得到你的支持。
本博主的作家朋友但凡出版了的作品的，请你们签名将自己的作品寄往该学校，六月上旬本博主将在该校举行图书室开室仪式，学校将会邀请你参加。
另，条件好的博友或企业家请你伸出更宽仁的手，为西部贫困山区的孩子献上你的博爱之心，捐钱捐物不限，多少不限，一概致谢。

图书寄：甘肃省古浪县黄羊川镇菜子口小学李校长收
邮编：733100
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为保证此活动能取得圆满，本博主点以下同仁，无论如何，要先响应：
王相山　王继中　龙村　唐达天　雪琪　田世荣　周明华　白雪
另据老龙郑重推荐：
王雨
王兆阳
阳德鸿
毛桃
李海洲
宋强

已响应倡议捐书的公司有：广州铁虎文化公司
本博主将及时在博客上公布响应者名单，有疑问可随时在本博主博客留言。

特致大谢。

2008年3月3日

唐·陆羽撰

    ●一之源
    茶者，南方之嘉木也，一尺二尺，乃至数十尺。其巴山峡川有两人合抱者，伐
而掇之，其树如瓜芦，叶如栀子，花如白蔷薇，实如栟榈，叶如丁香，根如胡桃。
其字或从草，或从木，或草木并。其名一曰茶，二曰槚，三曰<艹设>，四曰茗，五
曰荈。其地：上者生烂石，中者生栎壤，下者生黄土。凡艺而不实，植而罕茂，法
如种瓜，三岁可采。野者上，园者次；阳崖阴林紫者上，绿者次；笋者上，牙者次；
叶卷上，叶舒次。阴山坡谷者不堪采掇，性凝滞，结瘕疾。茶之为用，味至寒，为
饮最宜精行俭德之人，若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四支烦、百节不舒，聊四五啜，
与醍醐、甘露抗衡也。采不时，造不精，杂以卉，莽饮之成疾，茶为累也。亦犹人
参，上者生上党，中者生百济、新罗，下者生高丽。有生泽州、易州、幽州、檀州
者，为药无效，况非此者！设服荠<艹尼>，使六疾不瘳。知人参为累，则茶累尽矣。

    ●二之具
    籝，一曰篮，一曰笼，一曰筥。以竹织之，受五升，或一斗、二斗、三斗者，
茶人负以采茶也。
    灶无用<穴犮>者，釜用唇口者。
    甑，或木或瓦，匪腰而泥，篮以箪之，篾以系之。始其蒸也，入乎箪，既其熟
也，出乎箪。釜涸注于甑中，又以谷木枝三亚者制之，散所蒸牙笋并叶，畏流其膏。
    杵臼，一曰碓，惟恒用者佳。
    规，一曰模，一曰棬。以铁制之，或圆或方或花。
    承，一曰台，一曰砧。以石为之，不然以槐、桑木半埋地中，遣无所摇动。
    檐，一曰衣。以油绢或雨衫单服败者为之，以檐置承上，又以规置檐上，以造
茶也。茶成，举而易之。
    芘莉，一曰羸子，一曰<??旁>筤。以二小竹长三赤，躯二赤五寸，柄五寸，以
篾织，方眼如圃，人土罗阔二赤，以列茶也。
    棨，一曰锥刀，柄以坚木为之，用穿茶也。
    扑，一曰鞭。以竹为之，穿茶以解茶也。
    焙，凿地深二尺，阔二尺五寸，长一丈，上作短墙，高二尺，泥之。
    贯，削竹为之，长二尺五寸，以贯茶焙之。
    棚，一曰栈，以木构于焙上，编木两层，高一尺，以焙茶也。茶之半干升下棚，
全干升上棚。
    穿，江东淮南剖竹为之，巴川峡山纫谷皮为之。江东以一斤为上穿，半斤为中
穿，四两五两为小穿。峡中以一百二十斤为上，八十斤为中穿，五十斤为小穿。字
旧作钗钏之“钏”，字或作贯串，今则不然。如磨、扇、弹、钻、缝五字，文以平
声书之，义以去声呼之，其字以穿名之。
    育，以木制之，以竹编之，以纸糊之，中有隔，上有覆，下有床，傍有门，掩
一扇，中置一器，贮煻煨火，令煴煴然，江南梅雨时焚之以火。

   ●三之造
    凡采茶，在二月三月四月之间。茶之笋者生烂石沃土，长四五寸，若薇蕨始抽，
凌露采焉。茶之牙者，发于丛薄之上，有三枝四枝五枝者，选其中枝颖拔者采焉，
其日有雨不采，晴有云不采。晴采之，蒸之，捣之，拍之，焙之，穿之，封之，茶
之干矣。茶有千万状，卤莽而言，如胡人靴者蹙缩然，犎牛臆者廉檐然，浮云出山
者轮菌然，轻飚拂水者涵澹然。有如陶家之子罗，膏土以水澄泚之。又如新治地者，
遇暴雨流潦之所经，此皆茶之精腴。有如竹箨者，枝干坚实，艰于蒸捣，故其形<??
丽>簁然；有如霜荷者，至叶凋，沮易其状貌，故厥状委萃然，此皆茶之瘠老者也。
自采至于封七经目，自胡靴至于霜荷八等，或以光黑平正，言嘉者，斯鉴之下也；
以皱黄坳垤言佳者；鉴之次也。若皆言嘉及皆言不嘉者，鉴之上也。何者？出膏者
光，含膏者皱，宿制者则黑，日成者则黄，蒸压则平正，纵之则坳垤，此茶与草木
叶一也，茶之否臧，存于口诀。


    ●四之器
    风炉：风炉以铜铁铸之，如古鼎形，厚三分，缘阔九分，令六分虚中，致其圬
墁，凡三足。古文书二十一字，一足云“坎上巽下离于中”，一足云“体均五行去
百疾”，一足云“圣唐灭胡明年铸”。其三足之间设三窗，底一窗，以为通飚漏烬
之所，上并古文书六字：一窗之上书“伊公”二字，一窗之上书“羹陆”二字，一
窗之上书“氏茶”二字，所谓“伊公羹陆氏茶”也。置墆�鲷�于其内，设三格：其
一格有翟焉，翟者，火禽也，画一卦曰离；其一格有彪焉，彪者，风兽也，画一卦
曰巽；其一格有鱼焉，鱼者，水虫也，画一卦曰坎。巽主风，离主火，坎主水。风
能兴火，火能熟水，故备其三卦焉。其饰以连葩、垂蔓、曲水、方文之类。其炉或
锻铁为之，或运泥为之，其灰承作三足，铁柈台之。
    筥：筥以竹织之，高一尺二寸，径阔七寸，或用藤作，木楦，如筥形，织之六
出，固眼其底，盖若利箧口铄之。
    炭挝：炭挝以铁六棱制之，长一尺，锐一丰，中执细头，系一小钅展，以饰挝
也。若今之河陇军人木吾也，或作鎚，或作斧，随其便也。
    火筴：火筴一名箸，若常用者圆直一尺三寸，顶平截，无葱台勾锁之属，以铁
或熟铜制之。
    鍑：鍑以生铁为之，今人有业冶者所谓急铁。其铁以耕刀之趄炼而铸之，内摸
土而外摸沙土。滑于内，易其摩涤；沙涩于外，吸其炎焰。方其耳，以正令也；广
其缘，以务远也；长其脐，以守中也。脐长则沸中，沸中则末易扬，末易扬则其味
淳也。洪州以瓷为之，莱州以石为之，瓷与石皆雅器也，性非坚实，难可持久。用
银为之，至洁，但涉于侈丽。雅则雅矣，洁亦洁矣，若用之恒而卒归于银也。
    交床：交床以十字交之，剜中令虚，以支鍑也
    夹：夹以小青竹为之，长一尺二寸，令一寸有节，节已上剖之，以炙茶也。彼
竹之筱津润于火，假其香洁以益茶味，恐非林谷间莫之致。或用精铁熟铜之类，取
其久也。
    纸囊：纸囊以剡藤纸白厚者夹缝之，以贮所炙茶，使不泄其香也。
    碾：碾以橘木为之，次以梨、桑、桐柘为臼，内圆而外方。内圆备于运行也，
外方制其倾危也。内容堕而外无余木，堕形如车轮，不辐而轴焉，长九寸，阔一寸
七分，堕径三寸八分，中厚一寸，边厚半寸，轴中方而执圆，其拂末以鸟羽制之。
    罗合：罗末以合盖贮之，以则置合中，用巨竹剖而屈之，以纱绢衣之，其合以
竹节为之，或屈杉以漆之。高三寸，盖一寸，底二寸，口径四寸。
    则：则以海贝蛎蛤之属，或以铜铁竹匕策之类。则者，量也，准也，度也。凡
煮水一升，用末方寸匕。若好薄者减之，嗜浓者增之，故云则也。
    水方：水方以椆木、槐、楸、梓等合之，其里并外缝漆之，受一斗。
    漉水囊：漉水囊若常用者，其格以生铜铸之，以备水湿，无有苔秽腥涩。意以
熟铜苔秽、铁腥涩也。林栖谷隐者或用之竹木，木与竹非持久涉远之具，故用之生
铜。其囊织青竹以卷之，裁碧缣以缝之，纽翠钿以缀之，又作绿油囊以贮之，圆径
五寸，柄一寸五分。
    瓢：瓢一曰牺杓，剖瓠为之，或刊木为之。晋舍人杜毓《荈赋》云：“酌之以
匏。”匏，瓢也，口阔胫薄柄短。永嘉中，馀姚人虞洪入瀑布山采茗，遇一道士云：
“吾丹丘子，祈子他日瓯牺之余乞相遗也。”牺，木杓也，今常用以梨木为之。
    竹筴：竹筴或以桃、柳、蒲、葵木为之，或以柿心木为之，长一尺，银裹两头。
    鹾簋：鹾簋以瓷为之，圆径四寸。若合形，或瓶或罍，贮盐花也。其揭竹制，
长四寸一分，阔九分。揭，策也。
    熟盂：熟盂以贮熟水，或瓷或沙，受二升。
    碗：碗，越州上，鼎州次，婺州次，岳州次，寿州、洪州次。或者以邢州处越
州上，殊为不然。若邢瓷类银，越瓷类玉，邢不如越一也；若邢瓷类雪，则越瓷类
冰，邢不如越二也；邢瓷白而茶色丹，越瓷青而茶色绿，邢不如越三也。晋·杜毓
《荈赋》所谓器择陶拣，出自东瓯。瓯，越也。瓯，越州上口唇不卷，底卷而浅，
受半升已下。越州瓷、岳瓷皆青，青则益茶，茶作白红之色。邢州瓷白，茶色红；
寿州瓷黄，茶色紫；洪州瓷褐，茶色黑：悉不宜茶。
    畚：畚以白蒲卷而编之，可贮碗十枚。或用筥，其纸帕，以剡纸夹缝令方，亦
十之也。
    札：札缉栟榈皮以茱萸木夹而缚之。或截竹束而管之，若巨笔形。
    涤方：涤方以贮涤洗之余，用楸木合之，制如水方，受八升。
    滓方：滓方以集诸滓，制如涤方，处五升。
    巾：巾以絁为之，长二尺，作二枚，玄用之以洁诸器。
    具列：具列或作床，或作架，或纯木纯竹而制之，或木法竹黄黑可扃而漆者，
长三尺，阔二尺，高六寸，其到者悉敛诸器物，悉以陈列也。
    都篮：都篮以悉设诸器而名之。以竹篾内作三角方眼，外以双篾阔者经之，以
单篾纤者缚之，递压双经作方眼，使玲珑。高一尺五寸，底阔一尺，高二寸，长二
尺四寸，阔二尺。
  

  ●五之煮
    凡灸茶，慎勿于风烬间灸，��票焰如钻，使炎凉不均。持以逼火，屡其翻正，
候炮出培塿状，虾蟆背，然后去火五寸，卷而舒则本其始，又灸之。若火干者，以
气熟止；日干者，以柔止。其始若茶之至嫩者，茶罢热捣叶烂而牙笋存焉。假以力
者，持千钧杵亦不之烂，如漆科珠，壮士接之不能驻其指，及就则似无禳骨也。灸
之，则其节若倪，倪如婴儿之臂耳。既而承热用纸囊贮之，精华之气无所散越。候
寒末之其火用炭，次用劲薪。其炭曾经燔灸，为膻腻所及，及膏木败器不用之。古
人有劳薪之味，信哉！其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，拣乳泉石地慢
流者上，其瀑涌湍漱勿食之，久食令人有颈疾。又多别流于山谷者，澄浸不泄，自
火天至霜郊以前，或潜龙畜毒于其间，饮者可决之以流其恶，使新泉涓涓然酌之。
其江水，取去人远者。井取汲多者。其沸如鱼目，微有声为一沸，缘边如涌泉连珠
为二沸，腾波鼓浪为三沸，已上水老不可食也。初沸则水合量，调之以盐味，谓弃
其啜余，无乃■■而钟其一味乎？第二沸出水一瓢，以竹筴环激汤心，则量末当中
心，而下有顷势若奔涛，溅沫以所出水止之，而育其华也。凡酌置诸碗，令沫饽均。
沫饽，汤之华也。华之薄者曰沫，厚者曰饽，细轻者曰花，如枣花漂漂然于环池之
上。又如回潭曲渚，青萍之始生；又如晴天爽朗，有浮云鳞然。其沫者，若绿钱浮
于水渭，又如菊英堕于鐏俎之中。饽者以滓煮之。及沸则重华累沫，��番��番然若
积雪耳。《荈赋》所谓“焕如积雪，烨若春艹敷”，有之。第一煮水沸，而弃其沫
之上，有水膜如黑云母，饮之则其味不正。其第一者为隽永，或留熟以贮之，以备
育华救沸之用。诸第一与第二第三碗，次之第四第五碗，外非渴甚莫之饮。凡煮水
一升，酌分五碗，乘热连饮之，以重浊凝其下，精英浮其上。如冷则精英随气而竭，
饮啜不消亦然矣。茶性俭，不宜广，则其味黯澹，且如一满碗，啜半而味寡，况其
广乎！其色缃也，其馨■也。其味甘樌也；不甘而苦，荈也；啜苦咽甘，茶也。
  
  ●六之饮
    翼而飞，毛而走，去而言，此三者俱生于天地间。饮啄以活，饮之时，义远矣
哉。至若救渴，饮之以浆；蠲忧忿，饮之以酒；荡昏寐，饮之以茶。茶之为饮，发
乎神农氏，间于鲁周公，齐有晏婴，汉有扬雄、司马相如，吴有韦曜，晋有刘琨、
张载远、祖纳、谢安、左思之徒，皆饮焉。滂时浸俗，盛于国朝，两都并荆俞间，
以为比屋之饮。饮有粗茶、散茶、末茶、饼茶者，乃斫，乃熬，乃炀，乃舂，贮于
瓶缶之中，以汤沃焉，谓之■茶。或用葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷之等，煮之
百沸，或扬令滑，或煮去沫，斯沟渠间弃水耳，而习俗不已。於戏！天育万物皆有
至妙，人之所工，但猎浅易。所庇者屋屋精极，所着者衣衣精极，所饱者饮食，食
与酒皆精极之。茶有九难：一曰造，二曰别，三曰器，四曰火，五曰水，六曰炙，
七曰末，八曰煮，九曰饮。阴采夜焙非造也，嚼味嗅香非别也，膻鼎腥瓯非器也，
膏薪庖炭非火也，飞湍壅潦非水也，外熟内生非炙也，碧粉缥尘非末也，操艰搅遽
非煮也，夏兴冬废非饮也。夫珍鲜馥烈者，其碗数三；次之者，碗数五。若坐客数
至，五行三碗，至七行五碗。若六人已下，不约碗数，但阙一人而已，其隽永补所
阙人。

   ●七之事
    王皇炎帝。神农氏。周鲁周公旦。齐相晏婴。汉仙人丹丘子。黄山君司马文。
园令相如。杨执戟雄。吴归命侯。韦太傅弘嗣。晋惠帝。刘司空琨。琨兄子兖州刺
史演。张黄门孟阳。傅司隶咸。江洗马充。孙参军楚。左记室太冲。陆吴兴纳。纳
兄子会稽内史俶。谢冠军安石。郭弘农璞。桓扬州温。杜舍人毓。武康小山寺释法
瑶。沛国夏侯恺。馀姚虞洪。北地傅巽。丹阳弘君举。安任育。宣城秦精。敦煌单
道开。剡县陈务妻。广陵老姥。河内山谦之。后魏琅琊王肃。宋新安王子鸾。鸾弟
豫章王子尚。鲍昭妹令晖。八公山沙门谭济。齐世祖武帝。梁·刘廷尉。陶先生弘
景。皇朝徐英公勣。
    《神农·食经》：“茶茗久服，令人有力、悦志”。
    周公《尔雅》：“槚，苦茶。”《广雅》云：“荆巴间采叶作饼，叶老者饼成，
以米膏出之，欲煮茗饮，先灸，令赤色，捣末置瓷器中，以汤浇覆之，用葱、姜、
橘子芼之，其饮醒酒，令人不眠。”
    《晏子春秋》：“婴相齐景公时，食脱粟之饭，灸三戈五卯茗莱而已。”
    司马相如《凡将篇》：“乌啄桔梗芫华，款冬贝母木蘖蒌，芩草芍药桂漏芦，
蜚廉雚菌荈诧，白敛白芷菖蒲，芒消莞椒茱萸。”
    《方言》：“蜀西南人谓茶曰葭。”
    《吴志·韦曜传》：“孙皓每飨宴坐席，无不率以七胜为限。虽不尽入口，皆
浇灌取尽，曜饮酒不过二升，皓初礼异，密赐茶荈以代酒。”
    《晋中兴书》：“陆纳为吴兴太守，时卫将军谢安常欲诣纳，纳兄子俶怪纳，
无所备，不敢问之，乃私蓄十数人馔。安既至，所设唯茶果而已。俶遂陈盛馔珍羞
必具，及安去，纳杖俶四十，云：‘汝既不能光益叔父，柰何秽吾素业？’”
    《晋书》：“桓温为扬州牧，性俭，每燕饮，唯下七奠，拌茶果而已。”
    《搜神记》：“夏侯恺因疾死，宗人字苟奴，察见鬼神，见恺来收马，并病其
妻，著平上帻单衣入，坐生时西壁大床，就人觅茶饮。”
    刘琨《与兄子南兖州刺史演书》云：“前得安州干姜一斤、桂一斤、黄芩一斤，
皆所须也，吾体中溃闷，常仰真茶，汝可置之。”
    傅咸《司隶教》曰：“闻南方有以困蜀妪作茶粥卖，为帘事打破其器具。又卖
饼于市，而禁茶粥以蜀姥何哉！”
    《神异记》：“馀姚人虞洪入山采茗，遇一道士牵三青牛，引洪至瀑布山曰：
‘予丹丘子也。闻子善具饮，常思见惠。山中有大茗可以相给，祈子他日有瓯牺之
余，乞相遗也。’因立奠祀。后常令家人入山，获大茗焉。”
    左思《娇女诗》：“吾家有娇女，皎皎颇白皙。小字为纨素，口齿自清历。有
姊字惠芳，眉目粲如画。驰骛翔园林，果下皆生摘。贪华风雨中，倏忽数百适。心
为茶荈剧，吹嘘对鼎钅历。”
    张孟阳《登成都楼诗》云：“借问杨子舍，想见长卿庐。程卓累千金，骄侈拟
五侯。门有连骑客，翠带腰吴钩。鼎食随时进，百和妙且殊。披林采秋橘，临江钓
春鱼。黑子过龙醢，果馔逾蟹蝑。芳茶冠六情，溢味播九区。人生苟安乐，兹土聊
可娱。”
    《传巽七诲》：“蒲桃、宛柰、齐柿、燕栗、峘阳黄梨、巫山朱橘、南中茶子、
西极石蜜。”
    弘君举食檄：寒温既毕，应下霜华之茗，三爵而终，应下诸蔗、木瓜、元李、
杨梅、五味橄榄、悬豹、葵羹各一杯。孙楚歌：‘茱萸出芳树颠，鲤鱼出洛水泉，
白盐出河东，美豉出鲁渊。姜桂茶荈出巴蜀，椒橘、木兰出高山，蓼苏出沟渠，精
稗出中田。’”
    华佗《食论》：“苦茶久食益意思。”
    壶居士《食忌》：“苦茶久食羽化。与韭同食，令人体重。”郭璞《尔雅注》
云：“树小似栀子，冬生叶，可煮羹饮，今呼早取为茶，晚取为茗，或一曰荈，蜀
人名之苦茶。”
    《世说》：“任瞻字育长，少时有令名。自过江失志，既下饮，问人云：‘此
为茶为茗？’觉人有怪色，乃自分明云：‘向问饮为热为冷？’”
    《续搜神记·晋武帝》：“宣城人秦精，常入武昌山采茗，遇一毛人长丈余，
引精至山下，示以丛茗而去。俄而复还，乃探怀中橘以遗精，精怖，负茗而归。”
    晋四王起事，惠帝蒙尘，还洛阳，黄门以瓦盂盛茶上至尊。
    《异苑》：“剡县陈务妻少，与二子寡居，好饮茶茗。以宅中有古冢，每饮，
辄先祀之。二子患之曰：‘古冢何知？徒以劳。’意欲掘去之，母苦禁而止。其夜
梦一人云：吾止此冢三百余年，卿二子恒欲见毁，赖相保护，又享吾佳茗，虽潜壤
朽骨，岂忘翳桑之报。及晓，于庭中获钱十万，似久埋者，但贯新耳。母告，二子
惭之，从是祷馈愈甚。”
    《广陵耆老传》：“晋元帝时有老姥，每旦独提一器茗，往市鬻之，市人竞买，
自旦至夕，其器不减，所得钱散路傍孤贫乞人。人或异之，州法曹絷之狱中，至夜，
老姥执所鬻茗器，从狱牖中飞出。”
    《艺术传》：“敦煌人单道开不畏寒暑，常服小石子。所服药有松桂蜜之气，
所余茶苏而已。”释道该说《续名僧传》：“宋释法瑶姓杨氏，河东人，永嘉中过
江遇沈台真，请真君武康小山寺，年垂悬车，饭所饮茶，永明中敕吴兴礼致上京，
年七十九。”
    《宋江氏家传》：“江统字应迁，愍怀太子洗马，常上疏谏云：‘今西园卖醯
面蓝子菜茶之属，亏败国体。’”
    《宋录》：“新安王子鸾、豫章王子尚，诣昙济道人于八公山，道人设茶茗，
子尚味之曰：此甘露也，何言茶茗。”
    王微《杂诗》：“寂寂掩高阁，寥寥空广厦。待君竟不归，收领今就槚。
    鲍昭妹令晖著《香茗赋》。
    南齐世祖武皇帝遗诏：“我灵座上，慎勿以牲为祭，但设饼果、茶饮、乾饭、
酒脯而已。”
    梁刘孝绰、谢晋安王饷米等，启传诏：李孟孙宣教旨，垂赐米、酒、瓜、笋、
菹、脯、酢、茗八种，气苾新城，味芳云松。江潭抽节，迈昌荇之珍；疆场擢翘，
越葺精之美。羞非纯束野麏，裛似雪之驴；鲊异陶瓶河鲤，操如琼之粲。茗同食粲
酢，颜望楫免，千里宿舂，省三月种聚。小人怀惠，大懿难忘。陶弘景《杂录》：
“苦茶轻换膏，昔丹丘子青山君服之。”
    《后魏录》：“琅琊王肃仕南朝，好茗饮莼羹。及还北地，又好羊肉酪浆，人
或问之：茗何如酪？肃曰：茗不堪与酪为奴。”
    《桐君录》：“西阳武昌庐江昔陵好茗，皆东人作清茗。茗有饽，饮之宜人。
凡可饮之物，皆多取其叶，天门冬、拔揳取根，皆益人。又巴东别有真茗茶，煎饮
令人不眠。俗中多煮檀叶，并大皂李作茶，并冷。又南方有瓜芦木，亦似茗，至苦
涩，取为屑茶，饮亦可通夜不眠。煮盐人但资此饮，而交广最重，客来先设，乃加
以香芼辈。《坤元录》：“辰州溆浦县西北三百五十里无射山，云蛮俗当吉庆之时，
亲族集会，歌舞于山上，山多茶树。”
    《括地图》：“临遂县东一百四十里有茶溪。”
    山谦之《吴兴记》：“乌程县西二十里有温山，出御荈。《夷陵图经》：“黄
牛、荆门、女观望州等山，茶茗出焉。”
    《永嘉图经》：“永嘉县东三百里有白茶山。”
    《淮阴图经》：“山阳县南二十里有茶坡。”
    《茶陵图经》云：“茶陵者，所谓陵谷，生茶茗焉。”《本草·木部》：“茗，
苦茶，味甘苦，微寒，无毒，主瘘疮，利小便，去痰渴热，令人少睡。秋采之苦，
主下气消食。注云：春采之。”
    《本草·菜部》：“苦茶，一名荼，一名选，一名游冬。生益州川谷山陵道傍，
凌冬不死。三月三日采干。注云：疑此即是今茶，一名荼，令人不眠。本草注。”
按《诗》云“谁谓荼苦”，又云“堇荼如饴”，皆苦菜也。陶谓之苦茶，木类，非
菜流。茗，春采谓之苦��茶。
    《枕中方》：“疗积年瘘，苦茶、蜈蚣并灸，令香熟，等分捣筛，煮甘草汤洗，
以末傅之。”
    《孺子方》：“疗小儿无故惊蹶，以葱须煮服之。”
    ●八之出
    山南以峡州上，襄州、荆州次，衡州下，金州、梁州又下。
    淮南以光州上，义阳郡、舒州次，寿州下，蕲州、黄州又下。
    浙西以湖州上，常州次，宣州、杭州、睦州、歙州下，润州、苏州又下。
    剑南以彭州上，绵州、蜀州次，邛州次，雅州、泸州下，眉州、汉州又下。
    浙东以越州上，明州、婺州次，台州下。
    黔中生恩州、播州、费州、夷州，江南生鄂州、袁州、吉州，岭南生福州、建
州、韶州、象州。其恩、播、费、夷、鄂、袁、吉、福、建、泉、韶、象十一州未
详。往往得之，其味极佳。
    ●九之略
    其造具，若方春禁火之时，于野寺山园丛手而掇，乃蒸，乃舂，乃以火乾之，
则又棨、朴、焙、贯、相、穿、育等七事皆废。其煮器，若松间石上可坐，则具列，
废用槁薪鼎枥之属，则风炉、灰承、炭挝、火筴、交床等废；若瞰泉临涧，则水方、
涤方、漉水囊废。若五人已下，茶可末而精者，则罗废；若援藟跻嵒，引絙入洞，
于山口灸而末之，或纸包合贮，则碾、拂末等废；既瓢碗、筴、札、熟盂、醝簋悉
以一筥盛之，则都篮废。但城邑之中，王公之门，二十四器阙一则茶废矣！
    ●十之图
    以绢素或四幅或六幅，分布写之，陈诸座隅，则茶之源、之具、之造、之器、
之煮、之饮、之事、之出、之略，目击而存，于是《茶经》之始终备焉。

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文/张万新

宋强属于极少数血液里激荡着历史回声的人物中的一员。我初次见到他时，没感觉到他是那个写过《中国可以说不》的政论作家，只是觉得他有一张恍若隔世的面容，我误以为这是俗世酒色塑造的脸。接触久了，才明白这是喜欢摸索历史细节的家伙最有可能形成的面相。由这样的家伙来写作一部满含历史气息的《人民记忆》，是再好不过的事情。宋强终于从俗务中抽出身来，干了一件他喜欢干的事。
《人民记忆》实际上是一部中国人集体记忆的编年史。读者将看到一本满是画页、照片、歌谱的书，这种趣味性的追求，使《人民记忆》成为一部难得的充满了感性的生活史。宋强生动清晰地勾勒出半世纪以来中国百姓在社会风尚、饮食习俗和民谣俚语诸方面的变迁，他坚持认为历史是人民求生存谋幸福的岁月，从这一观念出发，这种本土的现世的记载方式可以求得新的生命感悟。
《人民记忆》确认了这样一种常识：最近半个世纪的历史是我们自己的历史。宋强鄙视一切自虐的历史观，鄙视那些凭借当今的优越性对着历史卖俏的知识分子，试图再现历史在生活中的本来面目。因为民族现实之所以成为今天这个样子，自有深厚的岁月催生的原因。与其说我们每个人存活于现世，不如说我们就存活于历史当中。
正是这种具有判逆性的追求，使宋强的写作变得异常地艰巨，他必须尽力驱散宏大叙事的历史覆盖在生活上的层层迷雾，去发现细若游丝的生活气息，再顺着这条细小的线索发掘出一段在深度和广度上都具有价值的最通俗的那部分历史。读者将看到宋强的探寻，他有时如同在暗夜里行走的人，循着一缕饭菜的芳香，在街坊陋巷之间转来转去，最终带领读者走进一桌原本不该被遗忘的民间美食宴席，并重新分享唇齿之间的精妙细节。
宋强无心代圣贤者立言，他只是发现了一个记忆上的秘密：不管历史学家今后怎样把当初的历史颠来倒去，它最终照亮岁月以及人心的还是当初那种鲜活的样子。他宣称记忆的永恒规律是：开始隐约闪现的线索，一定是东西遗失的最确切的线索。发掘历史价值，也就是找到原本不该被遗忘的人和事。应该说这是反虚无化反妖魔化的有益尝试。中国人的痛苦和欢乐构成的记忆，应该值得尊敬，这是最好的寻找，也是本书的灵魂。
历史的编纂不仅仅是了解过去的手段，而且是将过去和现在联系起来的唯一有效的技术，宋强力求展示的是民间生活的力量和弱点。半个多世纪以来，一系列紧张局势曾经非常鲜明地影响了人民记忆的面貌，也扭曲过岁月的进程，直到现在，它仍然对我们的文化和生活产生着深刻的影响。中国人怎样在历史风暴中依靠本能在生活方面作出反应的能力、为短缺的生活需求寻求有效的补救方式的种种努力、以及普通男女怎样在急剧变化的风向中保留基本的价值观念的选择，这些在民间摆脱困境的基本思路，仍然在我们的现实生活中发挥着经验方面的优势，因此，宋强的这部奇书可以当成是对当代生活的描述。

文章引用自：张万新新浪

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《香水》：论坛活动观摩影片之一

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这个开发商是俺自己拉进家门的，不是日前“闯进俺家园”的那个。
是个写地产业的长篇，小兄弟德宏写的。因我而起，去年四月回渝落实的选题之一。那时我们还不认识，海州在上清寺设宴，德宏在座，那是我第一次见他。后来写出一两万字，含提纲和正文，发来看了。有些激动，当即告诉作者：小说不错！又说：你是重庆当代长篇第一人！
——未知全豹，没敢往大处说。
但我是认真的，是从叙事、立意和章法等角度说的。
德宏说等书出了，要一起吃个饭。我说这饭该吃。
书，看样子快了。作为始作俑者，老夫不由暗暗松了口气。
而且而且而且，我已经闻到饭菜香了。

2008/2/15

其实，俺想说的话跟艳照、陈冠希没多大关系；跟一大串女当事人更无半点两性关系——俺倒是想有来着，可谁让俺家门窄呢~~~
所以挂这么个招牌，主要是凑热闹：艳照一出，希与锋争，大家都往上凑，俺一边闲着，隔色了，跟大伙儿不和谐了，总是不好；次一等的原因是，捎带着出点风头。俺网没白上，网虫乃至水王没白当，闲来无事，学了点高人高招：拉大旗作虎皮——起个不相干的题目，胡乱塞几个文字，以招徕看客，骗骗眼球。

俺自称老夫，因自觉不合时宜，渝人所谓“背时”“背事”“背油”偶尔背点别的，或许特指老夫。艳照们看了几张，不多，因为下手晚了，被“和谐”了，看不到，否则必看，再有还看；照直了说，网龄十多年，比这更艳的也没少看，但看了也就看了。
老夫之“背”。近来背着的是：偏偏迷上了纯情，被台湾、韩国、香港、美国、法国的纯情片频频打动，不时老泪纵横。终是年纪大了，非穷摇，无小闲，也不易输，倒有点“台风”和“寒流”。
这世上还是有一种真实而微的感动，来得比任何门都宽敞、亮堂，都持久。

最后，既然挂了羊头，就不得不或者顶不济也得卖卖狗肉。还是得说两句：人家在干那个的同时干了点别的，无可无不可，说到底是人家自己乐意；咱瞧见了，把玩了，或者其他了，虽不雅，总是得了便宜。照某哥的教唆，有事儿得偷着乐，何况是有了这事儿；你贴出来了，公之于众了，有人不乐意了，武力介入了，你死我活了，还架秧子起大哄，就不是味了，也就不好玩了。
记得刚开门时，一比俺坏得多的老哥们儿大呼小叫：谁谁谁原来是个烂货啊！
老子恨不能给他一脚。
啥也别说了！
关于当事人，烂也好，不烂也罢，基本与咱无关。还是那老老生常常谈：这年月，要出名先出丑。出丑了就得认账。说穿了没啥，真的没啥，只要都能承受。
忙着您哪！老夫“纯情”去了。

2008/2/15

ZT：张柏芝“艳照门”声明

按：作者未辨真伪，但写得着实老辣、出色！第一感觉是文中提到的“助手”不是白吃饭的。

大家好，我是張柏芝。

其實我並沒有打算對這件事做任何的回應，因為在我看來，除了阿仔和他的家人我不欠任何人交待。不過我的助手跟我說，這世上有一群人，他們是我的FANS，他們曾經為我的作品買單，讓我可以去買LV的包和Chanel的裙子，讓Lucas可以在很好的醫院裡出生。這些人曾經很喜歡我，為我歡呼尖叫，並給出關懷和支持，而現在他們很傷心很難過，覺得受騙上當，甚至很憤怒，而我也需要對他們有個交待。

說實話我覺得這件事情挺無聊，我和什麼人做愛，在什麼地方用何種方式，那都是我自己的事，現在搞得來似乎全世界人都有權利來關心似的。我知道你們都在等什麼，等著看我如何為自己辯解，把謊話說圓，把責任推開，然後很得意的笑兩聲，說這個白癡女人，連說謊都說得那麼蠢。

不過很可惜，這一次你們要失望了。

照片是真的，和不同的男人做愛、磕藥、通宵跳舞這些事我全幹過。別問我為什麼，我想，這世上很多人都會有不想規規矩矩做人的時候，只不過，有些人想了沒做，有些人做了沒人知道，而我想了做了，很不幸，還讓你們都知道了。

我這輩子沒做過什麼傷天害理的事，我犯過很多錯，有很多錯得相當離譜，也傷過不少人，但那些人裡面不包括坐在屏幕前面等著看這份申明的你們。被我傷害過的人我會去彌補，用我的下半輩子，如果他還需要。

不必稱讚我很有勇氣，承認這些不需要什麼勇氣，因為即使不承認也不會有人相信。而且我好像也從來沒有隱瞞過，說實話我還以為這年頭不蒲夜不磕藥不濫交才是怪事，我不知道原來我形象一直以來還挺清純的。

為了給好這次交待，我的助手幫我收集了一些言論。

我很抱歉殺了大家心目的玉女張柏芝，但我想你們應該會快的找到替代品。

我知道有很多人在等著我自殺，但我實在想不出我為什麼該死，所以又讓你們失望了。

有很多人在指責我說謊，這讓我很驚喜，我還以為這個世上不掌握點說真話的技巧已經活不下去，原來大家還都這麼天真，還在要求人類在任何場合對任何事都誠實坦白。這是好品質，雖然我不擁有，但我希望你們能保持。

不過有一件事我沒有說謊，我和陳冠希沒有拍拖過，我們做愛，但是沒有拍拖，明白我的意思嗎？

看到有爸媽覺得我教壞小女生，好吧，雖然我不是小朋友的偶像，但喜歡張柏芝這個名字的人裡，可能真的有小女生。那麼我想對她們說得是，沒什麼意思，那些看起來很刺激很好玩的事，我都做過，沒什麼意思，我現在覺得都特別無聊。當然我不相信靠我這樣假模假樣的勸兩句會有什麼用，榴蓮有多臭，要吃過了才會知道。

說實話我現在挺後悔的，後悔沒有意義，聽起來也很虛偽，但這後悔是真的，否則我會繼續那樣過下去，而不是跟人結婚生小孩。

我嫁給阿仔是因為我愛他，他是最好的男人，他讓我覺得即使什麼都不幹，只是發呆看著他，也比跟別的男人做愛更快樂。我曾經打算把後半輩子全交給他，我會很乖，全聽他的做，我覺得這樣會很幸福。我一直都很笨，搞不清楚自己要什麼，但是他聰明，他會保護我，照顧好我，讓我什麼都不用想，我以為這就是幸福。他說會用性命來搏這場愛情，我以為這樣的日子會很久……

阿仔沒看那些照片，這些天我一直在陪他打電動，他跟我說沒事，只是需要一點時間。我一直在等他，等那點時間過去，他說什麼我都會照著做，我相信他會照顧好我，也照顧好
Lucas。

任何事情都會過去，會很快，可能三個月後你們就不再關心這些照片，或者半年，三年，如果時間太長，我會帶著Lucas去國外。只要別少買包少買衣服，我的錢還很夠用，所以不用幫我擔心Lucas的生活，即使離婚我也不會把Lucas交給別人去養，我不相信會有人比我更愛他。

就這樣吧，這就是我的交待。

老海（2008/2/6/14：24）：
快到年夜饭的时候了，我做了一桌饭，菜单是这样的：
凉菜有白萝卜丝拌海蜇皮，腊味大拼、卤味大拼，蘸酱小黄瓜，盐水鸭，风鸡；
热菜有干烧大黄鱼（年年有余），红烧狮子头（团团圆圆），翡翠酥肉（翡翠是用豌豆苗铺底），扬州煮干丝，荠菜肉丝羹（荠菜和香干都是从上海带来的），雪里蕻炒墨鱼卷；
大汤暖锅（高汤加绿菠菜、红番茄、黄鸡蛋、黑木耳、白粉丝）；
塔棵菜炒年糕，荠菜鸡肉水饺。怎么样？可以吧？
（老龙：岂止是可以！简直是可恨！）

尾巴（2008/2/8/11：01）：
刚吃完定心汤元，正往沐川进发，中午在乐山啄米，下午到。
（老龙：老夫听不得沐川俩字儿！周帆那话儿，麻辣隔壁的，找抽去了！）

强巴（2008/2/8/11：12）：
宋勇卤的肥肠好，中午拿洋葱、辣椒回锅肥肠；菠菜豆腐汤，切点冷肉，煮盘韭黄牛肉馅饺子。好饭啊！
（老龙：当午，俺吃三十的剩菜。）

尾巴（2008/2/8/20：37）：
吃完马边河鲤，唱歌中。已吐一番，估计要吐努番。
（老龙：瞧，遭报应了不是？）

另：大妹在大理、老乱在昆明、棒棒在北海，一姓冉的茶楼老板在西双版纳，顶不济的魏东，也去了广安。吃的啥，不能想也不敢想啊！而且，都TM悄悄觅觅的。把老夫活活逼成个小人。恨不能一手一个掐巴死俩，刨坑儿埋了！

定了！拆俺房子，每平米给两百多，连成本都不够！


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时间：本月11日（正月初五）14：00
地点：莺花渡茶楼（地址: 渝北区红黄路99号皇冠东和东楼正对面  电话: 023-67082222）
人员：凡本坛坛友均可参加
主席：王雨、大车
特邀：诗人、本市文化局官僚菲可，某文化公司老总魏东（打死不问路），作家、资深出版人宋强等列席
费用：AA（异地笔友酌减）
联系人：
大车：13808377998
龙村：13637815256


活动内容：
一、看片
1、《21克》
2、《不羁夜》
3、《爱情是狗娘》
注：请举荐者自带影碟
二、会餐
三、座谈（自愿参加）
1、关于影视
2、关于长篇小说和影视文学创作
3、审议龙村关于成立“重庆文学工作室”的几个不成熟的想法
四、赠书（并非人人有份）
1、毛毛虫的毛毛书
2、何晓的晓晓书
3、给雨哥的《白色巨塔》
4、给鱼娃儿的《鲜花圣母》等

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献丑了。


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这次先上吃的

俺老家的拜年话。从初一说到十五，不能早，不能晚，否则就是“过差了年”。字儿不能省，一定要用升调。听来有点滑稽。句前加“大爷”“大叔”“大姨”“婶子”之类，配合当地特有或常有的“咬舌子”，土得掉渣，画出一方年俗。
今年听不到了。

年是个啥？
小时候是鞭炮、新衣、年夜饭、拜年、串门、走亲戚和各种好吃却难得吃到的。
后来是浑不吝：不当回事偏不当回事就是不当回事。
再后来，扎根异地，成了探亲假和往返车票。
任四周怎么起劲，年都是别人的，与己无关。
老了，经了些事（书面语“经年”，有理），才闻出点年味。
慢慢品吧。

列位：过年过得好？