继续生活：回到厨房

上一篇 / 下一篇 2008-06-14 13:47:16 / 个人分类：吃喝玩乐

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昨天正式回到厨房。一天多，做了四个菜。
其中，三个炒蛋。
一．清炒蛋。蛋打好后顺时针调和，良久，加微量水，再调。菜油热透（至无泡、起烟）。大火爆炒。好看，好吃，无图——没顾上。
二．葱油蛋。葱花炝锅，葱叶、白菜心剁碎，与蛋调和，加海米少许，其余基本同上。女儿边吃边问：能再做点吗？
三．青椒、黄瓜混炒。
一个油焖四季豆。要领：三线肉切片先炒至乏油，加适量料酒、酱油，三瓣八角，海量水，盖锅，中火久炖。肉香、菜香并存，兼有互味。女儿如是评：可惜在我们家，老爸不经常做菜。
饿，四菜均无图——没顾上。

2008/6/14

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幸福就是毛毛雨发布于2008-06-14 21:38:32: 生活还是要继续,而且要过好!

陈佳人发布于2008-06-14 23:06:24: 是草鸡蛋么？

路過发布于2008-06-15 16:18:47: QUOTE:
原帖由龙村于 2008-6-14 13:46 发表

昨天正式回到厨房。一天多，做了四个菜。
其中，三个炒蛋。
一．清炒蛋。蛋打好后顺时针调和，良久，加微量水，再调。菜油热透（至无泡、起烟）。大火爆炒。好看，好吃，无图——没顾上。
二．葱油蛋。葱花 ...
哪三个炒蛋？

龙村发布于2008-06-15 21:18:23: 小路婚后眼漏

幸福就是毛毛雨发布于2008-06-16 17:59:05: 三个蛋拿来炒了两盘菜就成三个炒蛋老

郑京鹏发布于2008-06-18 22:17:11: 很节约的哟，勤俭持家嘛。

幸福就是毛毛雨发布于2008-06-19 18:53:52: 鹏哥一语道破天机

龙村发布于2008-06-23 13:04:05: 晕，最平常的，最不好做！

幸福就是毛毛雨发布于2008-06-23 18:01:30: 反正拿三个蛋炒两盘菜是最平常不过的了,只是最不好做(以显得盘满钵满)了

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龙村